Schäle die Kartoffeln, gare sie in Salzwasser leicht vor. Gieße sie ab und schneide sie in Scheiben.
Schmecke die Sahne, Eier, gepressten Knoblauch, Zwiebeln und Gewürze zu einer kräftigen Gratin-Soße ab. Denk daran, dass die Kartoffeln sehr viel Geschmack aufnehmen werden.
Gieße den Thunfisch ab. Verteile die Kartoffeln in einer Auflaufform, gib den Thunfisch dazu. Gib den Mais dazu und mische alles gut mit der Eiersahne.
Streue zuletzt den geriebenen Mozzarella und danach den Emmentaler auf den Auflauf.
Backe den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze für etwa 45 Minuten bis 1 Stunde, bis alles goldbraun ist.
