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Ein Teller Thunfisch-Zitronen-Pasta mit Dill-Pesto. Im Hintergrund sind frische Zutaten zu sehen.

Thunfisch-Zitronen-Pasta mit Dill-Pesto

Anke
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 2

Zutaten 

  • 250 g Spaghetti
  • 1 Bio-Zitrone
  • 1 Bund Dill
  • 2 EL Parmesan gerieben
  • 1 TL Senf
  • 5 EL Öl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Dose Thunfisch

Method

  1. Koche die Nudeln nach Packungsanleitung.
  2. Wasche die Zitrone mit heißem Wasser ab und trockne sie danach mit einem sauberen Küchentuch. Reibe die Schale und presse etwa 1 TL Saft aus.
  3. Zupfe den Dill von den Stängeln und gib ihn zusammen mit dem Parmesan, Senf und 4 EL Öl zum Zitronensaft. Püriere alles kurz zu einem Pesto. Würze mit Salz und Pfeffer.
  4. Schäle die Zwiebel und schneide sie in Spalten. Schwitze sie in 1 EL Öl in einer Pfanne an.
  5. Gieße die Nudeln ab und lass den Thunfisch abtropfen. Gib beides zusammen mit dem Pesto in die Pfanne. Schwenke alles kurz durch.
  6. Richte die Thunfisch-Zitronen-Pasta mit Dill-Pesto auf einem Teller an und garniere sie mit frischem Dill und Zitronenzesten.