Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.

Fette die kleinen Förmchen mit Butter ein. Rolle die beiden Blätterteige aus und lege sie in die Formen. Verstärke den Rand mit dem überstehenden Teig.

Vermische Crème fraîche, Ziegenfrischkäse, Parmesan, Eier und Oregano in einer Schüssel und würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.

Gieße die Ziegenkäse-Ei-Mischung in die Tarteförmchen und belege sie mit Kirschtomaten.

Backe die Tartes im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten auf der untersten Schiene.

Dekoriere sie nach dem Backen mit Rucola und serviere sie dann.