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Tomaten-Zucchini-Auflauf in einer feuerfesten Pfanne auf einem Geschirrtuch. Im Hintergrund liegen frische Zutaten.

Tomaten-Zucchini-Auflauf

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4

Zutaten 

  • 250 g Tomaten
  • 750 g Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 1 Bund Petersilie
  • 4 Thymianzweige
  • 250 g Kräuterfrischkäse
  • 125 ml Sahne
  • 100 g Emmentaler gerieben
  • 1 TL Butter

Method

  1. Wasche die Tomaten und Zucchini und schneide sie in Scheiben.
  2. Schäle Knoblauch und Zwiebel und hacke sie zusammen mit den Kräutern klein.
  3. Vermische den Frischkäse mit der Sahne und 60 g des geriebenen Käses. Gib Knoblauch, Zwiebel und Kräuter dazu.
  4. Schichte die Tomaten und Zucchini in einer Auflaufform 🛒, und gieße die Käse-Sahne-Masse darüber.
  5. Bestreue den Tomaten-Zucchini-Auflauf mit dem restlichen Käse und backe ihn bei 200 °C Ober-/Unterhitze für 35 Minuten.