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Tortellini in Sahnesoße auf einem grauen Teller.

Tortellini in Sahnesoße

Adrianna
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Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 2

Zutaten 

  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Butter
  • 150 g Schinkenwürfel
  • 1 Becher Sahne
  • 300 g Tortellini nach Wahl
  • 5 EL Parmesan
  • frischer Basilikum zum Servieren

Method

  1. Ziehe Schalotte und Knoblauch ab und schneide beides fein.
  2. Erhitze die Butter in einer tiefen Pfanne und brate Schinkenwürfel, Zwiebeln und Knoblauch an.
  3. Füge die restlichen Zutaten hinzu, halte aber 1 EL Parmesan zurück.
  4. Lass alles abgedeckt köcheln, bis die Tortellini durchgegart und die Soße dickflüssiger ist.
  5. Garniere alles mit dem restlichen Parmesan und frischem Basilikum.