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Überbackene Mozzarella-Toasts, umgeben von Zutaten.

Überbackene Mozzarella-Toasts

Nele
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4

Zutaten 

  • 8 Toastscheiben
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 EL Tomatenmark
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Mozzarella-Kugeln
  • Toppings nach Wahl zum Beispiel Salami, Tomaten, Basilikum

Method

  1. Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.
  2. Lege die Toastscheiben auf ein mit Backpapier ausgeschlagenes Backblech.
  3. Bestreiche sie mit Olivenöl und Tomatenmark. Streue etwas Salz und Pfeffer darüber.
  4. Zerzupfe den Mozzarella und verteile ihn auf den Scheiben. Lege auch weitere Topping darauf, wenn du sie verwendest.
  5. Backe die Toasts für 10-15 Minuten, bis der Käse zerlaufen ist.