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Ein Teller vegane Spaghetti Diavolo mit Oliven und frischem Basilikum.

Vegane Spaghetti Diavolo

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 2 Personen

Zutaten 

  • 350 g (vegane) Spaghetti
  • 75 g entsteinte Oliven
  • 2 Peperoni
  • 3 Knoblauchzehen
  • 5 EL Olivenöl
  • 350 g passierte Tomaten
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • 1 Handvoll frisches Basilikum

Method

  1. Koche die Spaghetti nach Packungsanleitung.
  2. Putze in der Zwischenzeit die Peperoni und schäle die Knoblauchzehen. Schneide dann beides in dünne Scheiben.
  3. Erhitze das Olivenöl und schwitze Oliven, Peperoni und Knoblauch bei mäßiger Hitze an. Gib die passierten Tomaten hinzu und würze mit Salz und Cayennepfeffer.
  4. Mische zum Schluss die gekochten Spaghetti mit der Soße und Oliven, den Peperoni und dem Knoblauch mischen und serviere die Spaghetti Diavolo mit frischem Basilikum.