Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
Halbiere den Pizzateig und rolle ihn mit einem Nudelholz noch etwas breiter aus.
Bestreue ihn mit dem Cheddar und schlage die Ränder ein. Rolle ihn erneut mit dem Nudelholz platt.
Heize auch das Waffeleisen vor und fette es mit Olivenöl ein.
Backe den Teig darin für 5 Minuten portionsweise aus.
Schäle den Knoblauch und hacke ihn klein. Püriere ihn danach mit den Tomaten, dem Oregano und würze die Tomatensoße mit Salz und Pfeffer.
Lass den Mozzarella abtropfen und schneide ihn in Scheiben.
Bestreiche die Waffeln aus Pizzateig danach mit der Tomatensoße und dem Pesto und belege sie mit dem Schinken und Mozzarella.
Lege die Waffel-Pizzen anschließen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie noch einmal für 10 Minuten im Ofen, bis der Schinken kross und der Käse geschmolzen ist.
Zum Schluss kommen die Oliven und noch etwas Oregano drauf.
