Zutaten
- 350 g Erdbeeren
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100 g Löffelbiskuits
- 50 g Baiser
- 250 g Sahne
- 1 EL Zucker
Method
- Wasche die Erdbeeren, entferne das Grün und schneide die Beeren klein. Streue die Hälfte vom Vanillezucker darüber und mische ihn gut unter die Erdbeeren.
- Zerbrösele die Löffelbiskuits und die Baisers.
- Schlage die Sahne mit dem Zucker und dem restlichen Vanillezucker steif.
- Fülle einen Teil der Sahne in 4 Dessertgläser. Schichte einige Erdbeeren und etwas Löffelbiskuit darüber und bedecke das Ganze mit einer weiteren Schicht Sahne. Gib darauf erneut Erdbeeren und Keksbrösel.
- Stelle das Dessert kalt oder serviere es sofort. Streue vor dem Servieren noch die Baiser-Krümel darüber.
Notizen
Ersetze die Erdbeeren gern durch anderes Obst wie Himbeeren, Blaubeeren und klein geschnittene Pfirsiche.