Zutaten
- 10-12 Wirsingblätter
- 2 Knoblauchzehen
- Öl
- Kreuzkümmel gemahlen
- Chiliflocken
- Salz und Pfeffer
Method
- Wasche die Wirsingblätter und schüttele sie trocken. Entferne dicke Blattrippen und rupfe die Blätter klein.
- Ziehe den Knoblauch ab und presse oder reibe ihn.
- Verrühre etwas Öl mit dem Knoblauch und würze es mit Kreuzkümmel, Chiliflocken, Salz und Pfeffer.
- Fülle die Kohlblätter in eine Schüssel, gieße das Gewürzöl darüber und vermenge alles gut.
- Verteile die Kohlblätter im Garkorb der Heißluftfritteuse und backe sie bei 190 °C für 3-5 Minuten.