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Yum-Yum-Nudelsalat in Schüssel in der Draufsicht.

Yum-Yum-Nudelsalat

Anke
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen: 2

Zutaten 

  • 1 Pck. Yum Yum Nudeln z.B. Chicken
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Bund Radieschen
  • 1 Pck. Feldsalat
  • 1 Handvoll Sonnenblumenkerne
  • Cranberrys nach Geschmack
  • Grantapfelkerne nach Geschmack
Für das Dressing:
  • 1/2 Tasse Sonnenblumenöl
  • 3-4 EL Zucker
  • 3-4 EL Tafelessig
  • das Gewürzpulver der Nudeln

Method

  1. Lass die Nudeln in heißem Wasser ohne die Gewürze quellen und sie danach abkühlen.
  2. Wasche die Frühlingszwiebeln und schneide sie klein. Putze den Feldsalat. Wasche die Radieschen und raspele oder schneide sie in dünne Scheiben.
  3. Verrühre alle Zutaten für das Dressing miteinander, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  4. Vermenge alle Zutaten miteinander und gib das Dressing erst kurz vorm Servieren über den Yum-Yum-Nudelsalat.