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Zucchini-Aufstrich auf zwei Scheiben Brot

Zucchini-Aufstrich

Nina
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen: 4

Zutaten 

  • 1 kleine Zucchini
  • 1 Avocado
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 150 g Frischkäse
  • 3 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer

Method

  1. Wasche die Zucchini und schneide sie in grobe Würfel. Schäle die Avocado und trenne das Fruchtfleisch vom Kern.
  2. Gib alle Zutaten in einen Mixer oder in ein hohes Gefäß und püriere alles fein. Schmecke deinen Aufstrich mit Salz und Pfeffer ab.