Erhitze 1 EL Öl in einer Pfanne und brate die Semmelbrösel darin an, bis sie duften und leicht gebräunt sind.

Wasche die Zucchini und schneide sie in dünne Scheiben. Schichte sie fächerförmig in eine gefettete Auflaufform.

Verrühre die Milch mit dem Frischkäse und den Eiern. Würze die Soße mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer und gieße sie über die Zucchini.

Schiebe die Auflaufform bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 25 Minuten in den Ofen.

Verteile die Brösel über dem Gratin und backe es weitere 10-15 Minuten.