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Zucchini im Speckmantel auf einem ovalen Teller, daneben eine Zucchini.

Zucchini im Speckmantel

Nina
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 3

Zutaten 

  • 3 Zucchini
  • 24 Scheiben Frühstücksspeck
  • 2 EL Olivenöl
  • Pfeffer
  • gemischte Kräuter

Method

  1. Wasche die Zucchini und teile sie längs in Viertel.
  2. Umwickele jeden Zucchini-Streifen mit zwei Streifen Frühstücksspeck.
  3. Mische das Olivenöl mit Pfeffer und dem Kräutermix. Bestreiche die Zucchini-Streifen mit der Öl-Mischung.
  4. Grille die Zucchini im Speckmantel für 15 bis 20 Minuten bei mittelstarker Glut. In einer Grillpfanne benötigt die Zucchini die gleiche Zeit.