Das Aussehen einer Ananas erinnert an einen Zapfen mit einer grünen bis goldgelben Schale, auf dessen Haupt eine grüne Krone aus gezackten Blättern ruht. Ist eine Ananas reif, verströmt sie einen angenehm fruchtigen Duft, der Lust auf das sehr saftige und aromatische Fruchtfleisch im Inneren macht.
Das Fruchtfleisch der Ananas schmeckt herrlich süß-säuerlich und erfrischt die Sinne bereits beim ersten Biss; hauptsächlich wird es pur verspeist, dabei spielt die Ananas gern sowohl in herzhaften als auch in süßen Speisen die Hauptrolle. Vom tropischen Ananaskuchen über eine herzfhaft-saftige Salattorte bis hin zur gegrillten Ananas – hier kommen die 5 besten Ananasrezepte.
1. Marinierte Hähnchenbrust, in mit Bacon umwickelter Ananas gegrillt
Du suchst ein kreatives Rezept für das sommerliche BBQ? Dann solltest du dir diese Idee für Grillmeister anschauen: Wir füllen eine Ananas mit marinierter Hähnchenbrust, umwickeln die Ananas komplett mit Bacon und legen sie dann auf den Grill. Ein wahrlich saftiges und würziges Rezept zum Grillen.
Hier geht es zu dem Rezept für die exotische Grill-Ananas.
2. Ananas mit Mascarpone und Baiser
So eine Ananas sieht nicht nur verdammt gut aus, sie schmeckt auch ganz köstlich. Ananas wird auch als die „Königin der Tropenfrüchte“ bezeichnet – ein Name, den sie sich wahrlich verdient hat! Grund genug für uns, einen Kuchen zu kreieren, der wie eine Ananas aussieht. Dieses Prachtstück ist in der Herstellung vielleicht ein bisschen anspruchsvoll, aber dafür lohnt es sich um so mehr. Ganz besonders raffiniert sind die leckeren Stacheln aus sogenannter Meringue-Creme (Baiser).
Hier geht es zu dem Rezept für den hübschen Ananaskuchen mit Baiser.
3. Hähnchen mit Ananas und Avocado
Was haben eine tropische Frucht und Geflügelfleisch gemeinsam? Mehr, als du denkst. Die beiden Komponenten bilden nämlich zusammen ein Geschmackserlebnis der ganz besonderen Art. Mit einer leckeren Avocado-Ananas-Salsa und einem Maiskolben wird dieses Hähnchen zu dem Sommergericht überhaupt.
Hier geht es zu dem Rezept für das fruchtige Hähnchen mit Ananas.
4. Salatkuchen mit Hähnchenbrust, Ananas und Eiern
Pizza Hawaii kennt jeder. Die Verbindung von Fleisch und einer fruchtigen Ananas-Note erfreut sich bei vielen Leckermäulchen größter Beliebtheit. Aber wie wäre es mit einem Salat Hawaii? Anstatt Schinken benutzen wir zarte Hähnchenbrust und verbinden diese äußerst schmackhaft mit Ananas, Eiern und selbst gemachter Mayonnaise.
Hier geht es zu dem Rezept für den tropischen Salatkuchen.
5. Gegrilltes Lachsfilet mit Ananas
Gegrillter Lachs allein ist schon eine wahre Köstlichkeit. Kommt er jedoch belegt mit Ananas auf den Grillrost, erwartet dich ein fruchtiges Filet mit Gourmet-Charakter – besser kannst du einen lauen Sommerabend kulinarisch nicht verbringen.
Hier kommst du zu dem Rezept für das köstlich gegrillte Lachsfilet.
Wenn du schon immer gern Ananas gegessen hast, wirst du diese 5 Rezepte in deinem Rezeptbuch nicht mehr missen wollen. Denn ganz gleich, ob eine fruchtige Salattorte, gegrillte Ananas oder ein hübscher Ananaskuchen, das einmalige Aroma der tropischen Frucht verleiht süßen wie herzhaften Gerichten eine ganz besondere Note.