Leckerlernen - Leckerschmecker

Eine Schale Kartoffelsalat mit Essig und Öl.

Kartoffeln, Leckerlernen

Kartoffelsalat: einfache Rezepte, die allen schmecken

von Anke 9.12.2024 - 15:06 Uhr9.12.2024 - 15:06 Uhr

Von klassisch bis kreativ: Das sind die besten Kartoffelsalat-Rezepte, die jeden Gast begeistern! So einfach machst du sie!

Original italienische Pizza auf einem Teller.

Backen, Klassiker, Leckerlernen, Pizza

Italienischer Pizzateig: So gelingt das Original in der eigenen Küche

von Judith 18.11.2024 - 07:42 Uhr18.11.2024 - 07:42 Uhr

Knusprige Bratkartoffeln auf einem Teller, dahinter steht eine Köchin.

Kartoffeln, Leckerlernen, Unsere Favoriten

So werden deine Bratkartoffeln besonders knusprig

von Nele 27.10.2024 - 17:25 Uhr27.10.2024 - 17:25 Uhr

Gekochte Nudeln werden aus einem Topf geholt.

Leckerlernen, Nudeln

Nudeln kochen wie ein Profi: Das sind unsere besten Tipps und Tricks

von Kai Kopireit 16.10.2024 - 15:19 Uhr16.10.2024 - 15:19 Uhr

Rohe und geputzte Rosenkohlröschen, die teilweise mit einem Messer halbiert wurden.

Rosenkohl richtig putzen und kochen: So wird er zum Highlight auf dem Teller

von Kai Kopireit 14.10.2024 - 15:29 Uhr14.10.2024 - 15:29 Uhr

Geschnittene Rote Bete im Einmachglas, daneben eine aufgeschnittene Knolle.

Rote Bete einkochen wie Oma: traditionelle Köstlichkeit im Glas

von Kai Kopireit 11.09.2024 - 07:32 Uhr11.09.2024 - 07:32 Uhr

Eier kochen: Eine Hand gibt ein Ei in kochendes Wasser.

Eier, Frühstück, Leckerlernen

Mit diesen Tipps kochst du die perfekten Frühstückseier

von Nele 1.09.2024 - 08:55 Uhr1.09.2024 - 08:55 Uhr

Brioche-Rezept: Ein Laib Brioche auf einem rechteckigen Teller.

Backen, Brot, Frühstück, Klassiker, Leckerlernen, Unsere Favoriten

Mit diesem Rezept backst du die perfekte Brioche!

von Nele 31.07.2024 - 07:32 Uhr13.08.2024 - 09:44 Uhr

Nudeln selber machen: selbst gemachte, noch rohe Tortellini

Klassiker, Leckerlernen, Nudeln

Nudeln selber machen: So gelingt Nudelteig für Tagliatelle, Tortellini und Co.

von Redaktion Leckerschmecker 1.07.2024 - 17:14 Uhr1.07.2024 - 17:14 Uhr

Pizzateig selbst machen: Showköchin Adrianna beißt von einer selbst gemachten Pizza ab, daneben die Worte

Backen, Klassiker, Leckerlernen, Pizza, Unsere Favoriten

Pizzateig selbst machen: Tipps vom Profi und 6 leckere Rezept-Ideen

von Franziska 17.06.2024 - 08:49 Uhr17.06.2024 - 08:49 Uhr

Schnitzel selbst machen: ein paniertes Schnitzel auf einem Teller, daneben Messer und Gabel.

Fleisch, Leckerlernen

Mit diesen Profi-Tipps kannst du die besten Schnitzel selbst machen

von Nele 16.06.2024 - 19:19 Uhr18.06.2024 - 09:00 Uhr

Sauerteigbrot backen: jemand schneidet ein Sauerteigbrot mit dem Messer durch.

Backen, Brot, Klassiker, Leckerlernen, Unsere Favoriten

Brot backen mit Sauerteig: Tipps vom Profi – mit Videoanleitung

von Franziska 22.05.2024 - 08:02 Uhr22.05.2024 - 08:02 Uhr

Angrillen: Grillgut auf einem Grill. Zwei Personen stehen um den Grill herum und halten Spieße und einen Pinsel in der Hand.

Fleisch, Grillen, Leckerlernen

Angrillen: So startest du perfekt vorbereitet in die neue Grillsaison

von Kai Kopireit 21.05.2024 - 16:37 Uhr21.05.2024 - 16:37 Uhr

Tomatensoße in einer Schüssel. Daneben Tomaten, Knoblauch und Basilikum.

Leckerlernen, Nudeln, Vegetarisch & Vegan

Nudeln: Mit diesen Tipps kochst du die perfekte Tomatensoße

von Nele 21.05.2024 - 10:42 Uhr21.05.2024 - 10:42 Uhr

Jemand schält Spargel richtig mit einem Sparschäler. Ein Bund weißer Spargel liegt auf einem Holzbrett.

Spargel richtig schälen wie ein Profi: So geht es ganz einfach

von Kai Kopireit 19.04.2024 - 17:41 Uhr19.04.2024 - 11:54 Uhr

Grüner Spargel aus der Heißluftfritteuse auf einem Stück Backpapier auf einem Teller.

Spargel in der Heißluftfritteuse zubereiten: So geht’s!

von Kai Kopireit 17.04.2024 - 11:29 Uhr17.04.2024 - 10:09 Uhr

Sprossen ziehen: Drei Gläser mit Sprossen auf einem Holztablett. Sie sind mit Mulltuch abgedeckt.

Leckerlernen, Leckerwissen

Sprossen ziehen: Mit diesen Tricks gelingt’s!

von Nele 16.04.2024 - 18:08 Uhr16.04.2024 - 15:47 Uhr

2 Schweine-Steaks auf einem Holzbrett, garniert mit einem Rosmarinzweig. Das Fleisch wurde eingefroren und aufgetaut.

Fleisch, Leckerlernen

Fleisch einfrieren und auftauen: So bleibt es lange frisch

von Kai Kopireit 28.02.2024 - 23:37 Uhr5.04.2024 - 16:10 Uhr

Grüne Bohnen werden nach dem Blanchieren aus dem kochenden Wasser genommen.

Blanchieren: Hier ist alles, was du über die gesunde Garmethode wissen musst

von Nele 16.02.2024 - 20:41 Uhr5.04.2024 - 16:14 Uhr

Ratgeber zum richtigen Frittieren: Eine Hand legt ein Stück Frittiergut in eine Fritteuse

Achtung, heiß und fettig! Alles, was du übers Frittieren wissen musst

von Nele 9.02.2024 - 15:29 Uhr5.04.2024 - 16:14 Uhr

Ein halbgeöffneter Topf, in dem Gemüse gedünstet wird. Daneben liegen eine Schöpfkelle und Zutaten auf einem Holzbrett.

Die Kunst des schonenden Garens: alles, was du übers Dünsten wissen musst

von Kai Kopireit 17.01.2024 - 20:13 Uhr5.04.2024 - 16:15 Uhr

Leckerlernen, Vegetarisch & Vegan

Pilze richtig zubereiten und mehr: Wissenswertes über Pilze

von Kai Kopireit 17.10.2023 - 06:51 Uhr5.04.2024 - 16:19 Uhr

Natürlich haltbar: Alles, was du zum Fermentieren wissen musst

von Kai Kopireit 8.10.2023 - 17:42 Uhr5.04.2024 - 16:19 Uhr

Frische, rote Äpfel am Apfelbaum.

Frische Äpfel das ganze Jahr über: die richtige Apfelernte und Lagerung

von Kai Kopireit 28.09.2023 - 18:11 Uhr5.04.2024 - 16:19 Uhr