Veröffentlicht inBBQ & Burger, Hot Dogs, Unsere Favoriten

4 Rezepte für Hot Dogs im Pizzateig

Hot Dogs, mal anders

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Hot Dogs sind auf der ganzen Welt heiß begehrt. Doch anstatt die Würstchen klassisch in Teig zu hüllen, haben wir vier Rezepte kreiert, die die Würstchen in Kombination mit Pizzateig auf ein ganz neues Level heben: 1.) Würstchenring Dafür brauchst du (für 3 Stück):

  • 1 fertigen Pizzateig
  • 3 Würstchen
  • 1 Ei
So geht es:

1.1) Rolle jedes Würstchen in ein ausreichend großes Stück Pizzateig ein. Drücke den Teig dann an den Enden zusammen, sodass die Würstchen nicht mehr zu sehen sind.

Credit: Media Partisans

1.2) Schneide nun die eingerollten Würstchen sechs Mal ein. Achte darauf, zwar die Würstchen komplett, nicht aber den Teig ganz durchzuschneiden.

Credit: Media Partisans

1.3) Forme die Würstchen nun zu einem Kreis. Schlage dabei das vorletzte Stück so um, dass es in die Mitte rutscht.

Credit: Media Partisans

1.4) Verquirle das Ei und streiche die Würstchenringe damit ein. Backe diese dann für 15 Minuten bei 180 °C Umluft. Hast du schon mal so schöne Hot Dogs gesehen?

Credit: Media Partisans

2.) WurstspiraleDafür brauchst du (für 3 Stück):
  • 3 Würstchen
  • 3 lange Holzspieße
  • 1 fertigen Pizzateig
So geht es:

2.1) Schiebe je einen Holzspieß durch die Würstchen.

Credit: Media Partisans

2.2) Schneide die Würstchen schräg ein und drehe dabei den Spieß, sodass der Einschnitt spiralförmig wird.

Credit: Media Partisans

2.3) Ziehe die Würstchen jetzt vorsichtig auseinander.

Credit: Media Partisans

2.4) Schneide den Pizzateig in schmale Streifen und forme aus jedem Streifen ein „Teigwürstchen“.

Credit: Media Partisans

2.5) Wickle jetzt das Teigwürstchen um die Würstchenspirale. Backe die Spiralen dann für 15 Minuten bei 180 °C Umluft. Das sind mal handliche Hot Dogs, oder?

Credit: Media Partisans

3.) WurstschiffchenDafür brauchst du (für 2 Stück):
  • 2 lange Holzspieße
  • 2 Würstchen
  • 1 fertigen Pizzateig
  • Ketchup
So geht es:

3.1) Lege die Würstchen zwischen zwei Holzspieße und schneide sie dann ein; dank der Holzspieße werden die Würstchen nämlich nicht komplett durchgeschnitten.

Credit: Media Partisans

3.2) Lege jedes eingeschnittene Würstchen nun auf ein Stück Pizzateig und schneide diesen um das Würstchen herum oval zu.

Credit: Media Partisans

3.3) Klappe nun den Pizzateig hoch und bestreiche die Würstchen oben mit Ketchup. Backe sie im Anschluss für 15 Minuten bei 180 °C Umluft. Die Hot Dogs im halben Teigmantel sind wirklich etwas ganz Besonderes.

Credit: Media Partisans

4.) Wurst-MuffinDafür brauchst du (für 6 Stück):
  • 2 Würstchen
  • 1 fertigen Pizzateig
  • 1 Ei
So geht es:

4.1) Trenne die Enden der Würstchen ab und schneide die Würstchen dann in drei gleich große Stücke.

Credit: Media Partisans

4.2) Forme für jedes Wurststück ca. 50 g des Pizzateigs zu einem Teigkreis und stich die Mitte mit einem kleinen Glas aus, das etwa den Durchmesser eines Würstchens hat.

Credit: Media Partisans

4.3) Stecke nun je ein Wurststück durch das Loch im Pizzateig und lege das Ganze in eine eingefettete Muffinform. Verquirle das Ei und bestreiche damit den Teig, bevor du die Wurst-Muffins für 15 Minuten bei 180 °C backst.

Credit: Media Partisans

Egal, für welche Hot Dogs du dich entscheidest, am besten schmecken sie, wenn du sie zum Verzehr in Ketchup, Senf oder Kräuterquark dippst. Möchtest du noch mehr Rezepte ausprobieren? Dann schau die unbedingt unsere Hot-Dog-Kroketten an!