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Olivia

Olivia ist Redakteurin bei Leckerschmecker. Geboren und aufgewachsen im "Schwabenländle" schlägt das Herz der Wahlberlinerin ganz tief drin immer noch für Kässpätzle und Maultaschen. In ihrer Freizeit widmet sie sich ihrer Poetry und liebt es zu lesen. Außerdem treibt sie ihre Neugier immer wieder an, Neues auszuprobieren – ganz gleich, ob neue Food Trends und Hotspots, spirituelle Kakaozeremonie oder etwas vollkommen anderes.

Born and raised in Schwabenländle, a region in the southwest of Germany, but a Berliner by choice, Olivia’s heart still beats for Käsespätzle and Maultaschen, two dishes traditional to her region. In her free time, she immerses herself in poetry and loves to read. She also loves to try new things, which could mean anything from trying out new food trends to going to new restaurants, experiencing a spiritual cocoa ceremony to something completely different!

Nacida y criada en el suroeste alemán, Olivia es berlinesa por elección. El corazón de la joven alemana late por los Kässpätzle y los Maultaschen, platos tradicionales del país teutónico; y entre sus hobbies se encuentran la poesía y la lectura. Su espíritu curioso también la impulsa a probar cosas nuevas, ya sean nuevas tendencias gastronómicas, lugares de moda, ceremonias espirituales de cacao, ¡o cualquier otra experiencia única que le resulte inspiradora!

Olivia schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

30 min
Eine hellbraune Keramikschüssel mit Linsensalat mit Räuchertofu und Birne, der mit frischem Kerbel garniert ist. Im Hintergrund sind verschwommen frische Kräuter zu sehen. Die Schüssel mit dem Salat steht auf einem dunklen Untergrund.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegan

Linsensalat mit Räuchertofu und Birne: Ein Salat mit Suchtfaktor

Avatar photo von Olivia 23.01.20252.06.2025
125 min
Ein angeschnittener Gugelhupf persischer Liebeskuchen. Er ist mit gehackten Pistazien und getrockneten Rosenblättern bestreut und steht auf einem Glasteller. Im Hintergrund ist eine kleine Schale mit Pistazien zu sehen. Der Glasteller steht auf einer Holzmatte, davor liegen zwei bis drei Halme Lavendel.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Persischer Liebeskuchen: süße Verführung aus Kardamom, Rose und Safran

Avatar photo von Olivia 20.01.202526.02.2025
10 min
Eine Glastasse mit Dirty Chai Latte einem weißen Untersetzer. Der Untersetzer mit der Glastasse steht auf einem Stück Holz, das mit Sackleinen bedeckt ist. Außerdem liegen Cantuccini rum, Zimtstangen, Nelken und andere Chai-Gewürze.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke, Schnelle Rezepte

Kaffee oder Tee? Mit dem Dirty Chai Latte kannst du beides genießen

Avatar photo von Olivia 20.01.202525.04.2025
8780 min
Eine hellbraune Keramikschüssel mit Rotkohl-Kimchi, das mit Sesam bestreut ist. Die Schüssel steht auf einer hellen Arbeitsfläche.
Veröffentlicht inVegetarisch

Violettes Wunder: Dieses Rotkohl-Kimchi musst du probieren

Avatar photo von Olivia 20.01.20252.06.2025
140 min
Zwei Dessertgläser mit Banana-Pudding. Daneben steht ein kleines Schälchen mit Bananenscheiben. Außerdem liegen zwei Bananen und ein Holzlöffel dabei.
Veröffentlicht inDesserts, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Banana-Pudding wie aus der Magnolia Bakery: ein außergewöhnliches Dessert

Avatar photo von Olivia 20.01.202519.06.2025
40 min
Eine Schüssel voll Schwarzwurzeln in Rahmsoße garniert mit frischem Kerbel. Die Schüssel steht auf einer hölzernen Arbeitsplatte. Im Hintergrund ist verschwommen frischer Kerbel zu sehen
Veröffentlicht inBeilagen, Vegetarisch

Schwarzwurzeln in Rahmsoße: Beilage für herzhafte Wintergerichte

Avatar photo von Olivia 20.01.202524.04.2025
125 min
Eine heller marmorner Teller mit fünf Scheiben Preiselbeerkuchen. Als Garnitur liegen frische Minzblätter dabei. Ringsum liegen einige Mandelsplitter und frische Preisebeeren. Im Hintergrund ist ein kleines Schälchen mit Preiselbeeren zu sehen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Einfacher Preiselbeerkuchen für jeden Anlass

Avatar photo von Olivia 19.01.202526.02.2025
30 min
Eine Schüssel mit verganer Hühnernudelsuppe garniert mit frischer Petersilie, platziert auf einer hellen Arbeitsfläche. Rechts neben der Schüssel liegt eine Stoffserviette und ein Löffel. Im Hintergrund ist frische Petersilie zu sehen.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegan

Suppenwetter? Diese wohltuende vegane Hühnernudelsuppe stärkt dein Immunsystem

Avatar photo von Olivia 18.01.20254.07.2025
135 min
Eine Glasschale mit Tiramisu-Chia-Pudding, bestehend aus einer dunklen Kaffee-Schokoschicht und einer hellen Vanilleschicht steht auf einer marmornen Arbeitsfläche. Der Tiramisu-Chia-Pudding ist mit Kakaopulver bestreut. Im Hintergrund steht eine weiße Schale mit Kaffeebohnen und eine kleine Schale mit Kakaopulver. Außerdem sind ein paar Kaffeebohnen verstreut.
Veröffentlicht inFrühstück, Vegetarisch

Tiramisu-Chia-Pudding: Frühstücksgenuss für Morgenmuffel

Avatar photo von Olivia 17.01.202529.04.2025
135 min
Ein schwarzes Töpfchen mit veganem Schmalz, garniert mit frischer Petersilie, angerichtet auf einem Holzbrett. Daneben liegt ein Messer, sowie Knoblauchzehen und Pfefferkörner.
Veröffentlicht inAufstriche, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Veganes Schmalz mit Zwiebeln: deftig, würzig und rein pflanzlich

Avatar photo von Olivia 16.01.202523.04.2025
35 min
Ein Stapel Grünkohlpuffer aus der Heißluftfritteuse garniert mit Schnittlauch auf einem weißen Teller mit einem Dip serviert. Im Hintergrund sind Zucchini, frische Kräuter und ein weiterer Teller mit Grünkohlpuffer zu sehen.
Veröffentlicht inVegan

Knusprige Grünkohlpuffer aus dem Airfryer: Entdecke das Wintergemüse neu

Avatar photo von Olivia 15.01.202516.05.2025
60 min
Einige Müsliriegel mit Cranberrys, Kürbiskernen und Kokos, die auf einer weißen Arbeitsfläche in kleinen Stapeln angerichtet sind. Es liegen getrocknete Cranberrys, Kürbiskerne und Leinsamen verstreut.
Veröffentlicht inSnacks, Süßigkeiten, Vegetarisch

Gesunder Snack: Müsliriegel mit Cranberrys, Kürbiskernen und Kokos

Avatar photo von Olivia 15.01.20253.07.2025
25 min
Eine Schüssel voll cremiger Gnocchi-Suppe mit Artischocken und Spinat serviert auf einem Holzbrett ausgelegt mit einer beigen Serviette. Daneben ist ein Salz- und Pfefferstreuer zu sehen. Außerdem steht eine kleine Schale mit Spinatblättern daneben.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch

Gnocchi-Suppe mit Artischocken und Spinat: cremiger Seelenwärmer

Avatar photo von Olivia 15.01.20254.07.2025
70 min
Eine mittelgroße Auflaufform mit Schwarzwurzel-Kartoffel-Auflauf garniert mit frischer Petersilie. Im Hintergrund ist verschwommen eine aufgeschnittene Kartoffel und frische Petersilie zu erkennen. Die Auflaufform steht auf einem braunen rustikalen Küchenhandtuch aus Sackleinen.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Schwarzwurzel-Kartoffel-Auflauf: cremig überbackener Wintergenuss

Avatar photo von Olivia 15.01.202521.05.2025
20 min
Ein Dessertglas mit veganem Monte mit Sahnehäubchen und feinen Schokoraspeln. Ringsum das Glas liegt Kakopulver verstreut.
Veröffentlicht inDesserts, Schnelle Rezepte, Vegan

Veganes Monte selber machen: schokoladig-nussig, cremig und lecker

Avatar photo von Olivia 14.01.20259.05.2025
35 min
Eine Schüssel voll cremigem Pilzeintopf mit weißen Bohnen, garniert mit frischen Kräutern. Daneben ein Löffel. Im Hintergrund kann man Champignons und anderes Gemüse auf dem Holztisch erkennen.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch

Cremiger Pilzeintopf mit weißen Bohnen: herzhaftes Comfort Food

Avatar photo von Olivia 13.01.202525.04.2025
20 min
Ein grauer Teller mit einer großen Portion Hummus-Pasta, die mit frischer Petersilie und gehackten Walnüssen serviert wird. Im Hintergrund ist eine weitere Portion des Gerichts zu sehen. Auf dem Tisch liegen Basilikumblätter und Walnussstückchen verteilt.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Schnelle und cremige Hummus-Pasta: Blitzabendessen für faule Tage

Avatar photo von Olivia 13.01.202521.05.2025
15 min
Eine Schüssel voll Joghurt mit karamellisierten Bananen. Garniert mit Kokosraspel. Daneben liegen Löffel und ein paar Gojibeeren.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Karamellisierte Bananen mit Joghurt: exotisch-süße Versuchung

Avatar photo von Olivia 12.01.202524.04.2025
65 min
Veganer Chai-Kuchen liegt angeschnitten auf einem Stück Backpapier auf einem dunklen Holztisch.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Vegan

Veganer Chai-Kuchen: gemütliche Gewürzmagie

Avatar photo von Olivia 9.01.202523.04.2025

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