Eier sind eines der am häufigsten verwendeten Lebensmittel in der Küche. Aber wie lange sind Eier eigentlich haltbar?
Warum ist es wichtig, zu wissen, wie lange Eier haltbar sind?
Das Wissen um die Haltbarkeit von Eiern ist nicht nur wichtig, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, sondern auch, um unsere Gesundheit zu schützen. Ein kleiner, aber wenig bekannter Tipp: Du kannst die Frische von Eiern ganz einfach überprüfen, indem du sie in ein Glas mit Wasser legst. Sinkt das Ei nach unten, ist es noch frisch – wenn es an der Oberfläche schwimmt, solltest du es nicht mehr verwenden.
Wie lange sind Eier tatsächlich haltbar?
Wie lange Eier haltbar sind, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Im Durchschnitt sind frische Eier bei Raumtemperatur etwa 7-10 Tage haltbar, im Kühlschrank jedoch bis zu 4 Wochen. Achte darauf, dass du Eier im Kühlschrank immer in der Originalverpackung aufbewahrst, um Gerüche und Feuchtigkeit abzuhalten und die Schale vor Bruch zu schützen.
Eine weitere Möglichkeit, die Haltbarkeit von Eiern zu verlängern, ist das Einfrieren. Hierbei solltest du die Eier allerdings zuerst aufschlagen und den Inhalt in einem geeigneten Gefäß einfrieren. So sind sie bis zu sechs Monate haltbar.
Tipp: Du kannst das Eigelb und das Eiweiß auch getrennt einfrieren, um bei Bedarf gezielt darauf zurückzugreifen.
Weitere spannende Küchentipps, die nicht jeder kennt
- Eierschalen als natürlicher Dünger: Anstatt Eierschalen wegzuwerfen, kannst du sie trocknen, zerkleinern und als natürlichen Dünger für deine Pflanzen verwenden. Sie enthalten wertvolle Mineralien wie Kalzium und Magnesium, die das Pflanzenwachstum fördern.
- Eigelb als natürliche Haarkur: Eigelb ist reich an Proteinen und Fettsäuren, die das Haar stärken und ihm Glanz verleihen. Mische einfach ein Eigelb mit etwas Olivenöl und trage es auf das feuchte Haar auf. Lass die Mischung etwa 20 Minuten einwirken und spüle sie anschließend gründlich aus. Dein Haar wird sich weicher und gesünder anfühlen.
- Eiweiß als Gesichtsmaske: Eiweiß hat adstringierende (zusammenziehende) Eigenschaften, die die Poren verkleinern und das Hautbild verfeinern können. Schlage ein Eiweiß auf, bis es leicht schaumig ist, und trage es als Maske auf das gereinigte Gesicht auf. Lass es 15-20 Minuten einwirken und wasche es anschließend mit lauwarmem Wasser ab. Deine Haut wird straffer und frischer aussehen.
Mit den obengenannten Tipps kannst du nicht nur die Haltbarkeit von Eiern verlängern, sondern auch ihre Verwendung optimieren und zusätzliche Vorteile aus den einzelnen Bestandteilen ziehen. Probiere diese Tricks doch gleich einmal aus und erlebe, wie vielseitig Eier in der Küche und im Haushalt sein können!
Dieser Artikel wurde teils mit maschineller Unterstützung erstellt und vor der Veröffentlichung von der Redaktion sorgfältig geprüft.