Lasagne-Suppe
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 400 g Tomatensauce
- 600 ml Brühe
- 2 EL Oregano
- 1 EL Salz
- 1 EL Zucker
- 1 EL ÖL
- 1 TL Pfeffer
- 3 Zwiebeln gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen gehackt
- 250 g Spiralnudeln
- 120 g Frischkäse
- 60 g Parmesan gerieben
- Salz, Pfeffer, Basilikum
Zubereitung
- Das Hackfleisch in etwas Öl andünsten.
- Wenn alles gut durchgegart ist mit Pfeffer, Salz und Oregano würzen.
- Jetzt die Tomatensauce und die Brühe dazu gießen und aufkochen. 30 Minuten köcheln lassen.
- Anschließend die Nudeln dazugeben und weitere 8 - 10 Minuten köcheln lassen.
- Währenddessen den Frischkäse mit dem Parmesan verrühren und mit Pfeffer würzen.
- Die Lasagne-Suppe in kleine Terrinen füllen und jeweils einen großen Klecks der Frischkäse-Crème darauf geben.
- Mit dem geriebenen Mozzarella bestreuen und etwas Basilikum darüber geben. Fertig!