Zutaten
- 200 g Dinkelmehl
- 1 Banane reif
- 30 g Rapsöl etwas mehr zum Einfetten
- 2 TL Backpulver
- 150 ml Wasser
- 100 ml Milch oder eine vegane Alternative
Kochutensilien
- 1 Waffeleisen
Method
- Schäle die Banane und püriere sie.
- Vermenge das Bananenmus mit Öl, Milch und Wasser und schlage es schaumig.
- Füge Mehl und Backpulver hinzu und rühre alles zu einem cremigen Teig.
- Fette ein Waffeleisen mit etwas Öl ein. Backe den Teig anschließend portionsweise fertig.