Zutaten
- 3 Scheiben Kasten-Weißbrot alternativ altbackene Brötchen oder Toastbrot
- 3 Eier
- 90 ml Milch
- 5 EL Butter
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 100 g Kiwischeiben
- 100 g Erdbeeren
Für den Orangen-Dip:
- 150 g griechischer Joghurt
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 Bio-Orange
Kochutensilien
- 12 Schaschlikspieße aus Holz
Method
- Schneide das Brot in Würfel.
- Verquirle Eier und Milch in einer Schüssel.
- Erhitze 2 EL Butter in einer Pfanne. Ziehe die Brotwürfel nach und nach durch die Eier-Milch und braten sie in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun aus.
- Mische Zimt und Zucker in einem tiefen Teller und wälze die gebratenen Brotwürfel darin.
- Lass sie danach auf Küchenpapier abtropfen.
- Stecke die French-Toast-Würfel abwechselnd mit Erdbeeren und Kiwischeiben auf Schaschlikspieße.
- Verrühre den Joghurt mit dem Vanillezucker und dem Saft und Schalenabrieb einer halben Orange.
- Serviere die French-Toast-Spieße noch warm mit dem Orangen-Dip.
Notizen
Ist das Brot frisch, lass es gewürfelt eine Stunden antrocknen, am besten noch über Nacht. So saugt es sich nicht so schnell mit er Eier-Milch-Mischung voll.