Zutaten
- 1 EL EL Butter
- 1 1/2 verquirlte Eier
- 1 Scheibe Toastbrot
- 2 Scheiben Mozzarella
- 2 Scheiben Parmaschinken
- 1 EL grünes Pesto
- 1 EL geröstete Pinienkerne
Method
- Bereite den nächsten Pfannen-Ei-Toast genauso zu wie den ersten. Belege ihn aber diesmal mit Parmaschinken, Pesto, Mozzarella und Pinienkernen.
- Klappe den Toast wieder zusammen und fertig ist der italienische Snack. Serviere den Pfannen-Ei-Toast mit Pesto-Mayonnaise.