Wasche die Himbeeren und lass sie abtropfen. Fette eine Auflaufform ein.
Zerlasse die Butter in einem Topf oder in der Mikrowelle und rühre den Sirup und den Zucker ein. Gieße die Masse in die Auflaufform.
Schneide die Brotscheiben in Dreiecke und arrangiere sie fächerartig in der Auflaufform, sodass die Schnittseite in der Form steht.
Verteile die Himbeeren zwischen den Brotscheiben.
Verrühre die Eier mit der Milch und dem Zimt und gieße den Mix über den Inhalt der Auflaufform. Lass das Ganze 15 Minuten ziehen.
Heize den Ofen auf 170 °C Ober-/ Unterhitze vor und backe den Auflauf 30 Minuten. Bestreue ihn mit Puderzucker und serviere ihn noch warm.
