Levante Archives - Leckerschmecker

Eine Schüssel Shirazi-Salat: persischer Gurken-Tomaten-Salat.

Salate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegan

Erfrischender Salat für Grillabende: So machst du persischen Shirazi-Salat

von Nele 6.07.2025 - 16:04 Uhr6.07.2025 - 16:05 Uhr

Ob zum Grillabend oder einfach so: persischer Shirazi-Salat aus Gurken und Tomaten ist ein absoluter Knüller an warmen Tagen.

Lib el Kousa: Zucchini-Dip in einer braunen Schüssel.

Endlich Grillsaison: Dieser Zucchini-Dip mit Knoblauch erobert die Herzen

von Nele 30.06.2025 - 11:38 Uhr30.06.2025 - 11:38 Uhr

Pilawreis in einer weißen Schüssel mit Petersilie garniert. Die Schüssel steht auf einer weißen Serviette auf einem Holztisch. Daneben liegt ein Löffel.

Beilagen, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Pilaw: orientalischer Reisgenuss für zu Hause

von Nele 11.06.2025 - 07:54 Uhr11.06.2025 - 07:54 Uhr

Eine orientalische Auberginenpfanne in der Draufsicht. Drumherum Zutaten.

Pfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Orientalische Auberginenpfanne: ein Rezept, das begeistert

von Anke 10.06.2025 - 15:39 Uhr10.06.2025 - 15:39 Uhr

Labneh selbst machen: zwei Teller Labneh stehen nebeneinander, einer ist mit Olivenöl beträufelt.

Labneh: So stellst du den levantinischen Joghurtkäse selbst her

von Nele 24.04.2025 - 07:36 Uhr4.07.2025 - 15:41 Uhr

Harissa selbst machen: ein Glas selbstgemachtes Harissa neben den Zutaten.

Diese nordafrikanische Würzpaste wertet all deine Gerichte auf

von Nele 9.04.2025 - 09:33 Uhr23.04.2025 - 16:38 Uhr

Eine Schale mit dem Kräuter-Dip Zhoug und Gewürzen daneben

Dips, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Zhoug: grünes Allroundtalent mit orientalischer Note

von Judith 2.04.2025 - 14:28 Uhr23.04.2025 - 16:34 Uhr

Eine Schüssel mit Rote-Linsen-Dip. Im Hintergrund sind frische Zutaten zu sehen.

Dips, Schnelle Rezepte, Vegan

Rote-Linsen-Dip: Den willst du immer wieder machen

von Anke 12.03.2025 - 17:32 Uhr2.06.2025 - 15:49 Uhr

Drei levantinische Kibbeh: Bulgur-Hackfleisch-Bällchen auf einem Teller, serviert mit Zitrone.

Fingerfood, Unsere Favoriten

Extra würzig: Kibbeh mit Hackfleisch sind das perfekte Fingerfood

von Nele 8.03.2025 - 07:19 Uhr9.05.2025 - 16:09 Uhr

Mehrere Manakish liegen in einer Pfanne mit Holzgriff. Am oberen Bildrand sieht man noch eine Schale, die mit der Gewürzmischung Za'atar gefüllt ist.

Brot & Brötchen, Vegetarisch

Manakish: herrliche Fladenbrote mit köstlicher Gewürzmischung

von Dominique 6.03.2025 - 07:19 Uhr25.04.2025 - 15:39 Uhr

Eine Pfanne veganes Shakshuka mit Petersilie.

Frühstück, Pfannengerichte, Vegan

Veganes Shakshuka schmeckt ebenso gut wie das Original

von Nele 22.01.2025 - 07:27 Uhr2.07.2025 - 16:04 Uhr

Eine Schüssel Borani: persischer Spinat-Dip.

Dips, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Wenn du diesen Dip nicht kennst, hast du etwas verpasst

von Nele 23.11.2024 - 07:28 Uhr4.07.2025 - 15:44 Uhr

Orientalische Pinsa auf einem Holzbrett und einem blauen Tisch.

Backen, Pizzen & Flammkuchen

Diese orientalische Pinsa musst du unbedingt probieren!

von Nina 11.06.2024 - 10:23 Uhr21.05.2025 - 13:26 Uhr

Eine Schale mit Batata Harra, orientalischen Kartoffelwürfeln, und zwei Zitronenscheiben.

Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Kartoffeln orientalisch gewürzt: Probiere die Kartoffelwürfel Batata Harra

von Anke 26.03.2024 - 18:07 Uhr21.05.2025 - 12:42 Uhr