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Leckerschmecker

Leckerschmecker

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  1. Leckerschmecker
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  5. Seite 5
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Dominique

Geboren und aufgewachsen in NRW hat es Dominique vor einigen Jahren nach Berlin gezogen, was er mittlerweile ohne jeden Zweifel sein zweites Zuhause nennen kann. Bei Leckerschmecker verbindet er seine Liebe zu gutem Essen mit seiner Leidenschaft für das Schreiben. In seiner Freizeit erkundet er die vielfältigen Museen der Hauptstadt. Da er immer auf der Suche nach besonderen Momenten und Blickwinkeln ist, ist seine Kamera für ihn schon längst ein Alltagsgegenstand – so unverzichtbar wie für andere das Handy oder Portemonnaie.

Born and raised in North Rhine-Westphalia, Dominique moved to Berlin a few years ago – a city that he now calls his second home. At Scrumdiddlyumptious, he combines his love for good food with his passion for writing. In his free time, he explores the diverse museums of Berlin. Always on the lookout for special moments and unique perspectives, his camera has become an everyday essential, just as important to him as a phone or wallet is to others.

Nacido y criado en Renania del Norte-Westfalia, Alemania, Dominique se mudó a Berlín hace algunos años; ciudad que ahora, sin duda, considera su segundo hogar. En su labor como redactor, Dominique combina su amor por la buena comida con su pasión por la escritura. En su tiempo libre, explora los diversos museos de la capital. Siempre en busca de momentos especiales y perspectivas únicas, su cámara se ha convertido desde hace mucho en un objeto cotidiano, tan indispensable para él como el teléfono móvil o el monedero para otros.

Dominique schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

20 min
Weißer Spargel mit Erdbeer-Basilikum-Minz-Soße auf einem grauen, rustikalen Teller. Links auf dem Teller liegen frische Erdbeeren. Rechts im Bild liegt ein Rosmarinzweig.
Veröffentlicht inBeilagen, Schnelle Rezepte, Vegan

Das hier wird deine neue Lieblingssoße für Spargel

Avatar photo von Dominique 11.06.20254.07.2025
20 min
Eine Schüssel mit Marry Me Chickpeas steht auf grauem Untergrund. Rechts neben und halb neben der Schüssel liegt ein graues Tuch. Darauf befindet sich ein Holzlöffel. Links oben im Hintergrund liegt eine halbierte Orange.
Veröffentlicht inBeilagen, Salate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch, Vorspeisen

Von diesem cremigen Kichererbsensalat bekommst du nicht genug

Avatar photo von Dominique 10.06.20254.07.2025
25 min
Mehrere Reisfrikadellen aus der Heißluftfritteuse auf einem grauen Teller. In der Mitte steht ein cremiger Joghurtdip. Alles ist mit frischen Kräutern bestreut.
Veröffentlicht inFingerfood, Schnelle Rezepte, Snacks, Vegetarisch

Reis vom Vortag übrig? Zauber dir einfache knusprige Reisfrikadellen

Avatar photo von Dominique 10.06.20252.07.2025
10 min
Eine Schale Tomaten-Feta-Dip auf einem Holzteller. Links daneben liegen einige Brotscheiben. Im Hintergrund liegen frische Kräuter.
Veröffentlicht inAufstriche, Beilagen, Dips, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Dieser würzige Dip peppt jede Grillparty auf

Avatar photo von Dominique 10.06.20254.07.2025
60 min
Ein Stück Erdbeer-Brownie-Kuchen auf einem grauen Teller. Drumherum liegen ein paar Erdbeeren verteilt. Im Hintergrund sieht man kleine Speiseglocken und eine Tasse stehen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Dieser Erdbeer-Brownie-Kuchen ist perfekt für den Frühling

Avatar photo von Dominique 10.06.202510.06.2025
90 min
Vier Stücke Sachertorte vom Blech liegen auf einem weißen Teller. Im Hintergrund steht eine Kaffeetasse. Um den Teller verteilt liegen Schokodrops.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Diesen Wiener Klassiker musst du probieren: Sachertorte vom Blech

Avatar photo von Dominique 9.06.20259.06.2025
140 min
Vier Erdbeer-Puddingschnecken liegen auf einem weißen Teller. Sie sind mit Zuckerguss-Creme übergossen und von frischen Erdbeeren umringt. Im Hintergrund steht eine Tasse.
Veröffentlicht inBacken, Desserts

In diese herrlichen Hefeschnecken verliebst du dich Bissen für Bissen

Avatar photo von Dominique 9.06.202510.06.2025
25 min
Zwei Gläser Erdbeercurd auf grauem Untergrund. Daneben liegt ein Brot mit dem Aufstrich. Auf den Gläsern, auf dem Brot und drumherum liegen Erdbeeren verteilt.
Veröffentlicht inAufstriche, Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

So einfach zauberst du herrlich cremiges Erdbeer-Curd

Avatar photo von Dominique 9.06.202510.06.2025
10 min
Eine Beeren-Quark-Bowl auf grauem Untergrund. Die Bowl besteht aus lila farbenen Joghurt und ist mit frischen Bananen, Erdbeeren sowie gefrorenen Heidelbeeren und Himbeeren angerichtet. Etwas Nussmus, Chiasamen und Schokoraspeln sind ebenfalls darübergestreut.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Dieses bunte Frühstück hebt die Laune am morgen

Avatar photo von Dominique 9.06.202510.06.2025
26 min
Zwei Grilled-Cheese-Sandwiches mit Bacon und Avocado auf einem Holzbrett. Geschmolzener Käse läuft aus ihnen heraus.
Veröffentlicht inFrühstück, Sandwiches & Wraps, Snacks

Dieses Grilled-Cheese-Sandwich ist ein absolutes Wohlfühlgericht

Avatar photo von Dominique 8.06.202524.06.2025
315 min
Eine Erdbeertorte ohne Backen auf einem Marmoruntersetzer. Drumherum liegen einige Erdbeeren verteilt. Rechts neben der Torte liegt eine Gabel.
Veröffentlicht inKuchen & Torten

Diese cremige Erdbeertorte machst du ganz ohne Backofen

Avatar photo von Dominique 7.06.20254.07.2025
25 min
Drei Blätterteig-Spargeltaschen liegen auf einem grauen Teller. Der Teller steht auf einem Tuch. Im Vordergrund sieht man etwas frischen Rosmarin. Im Hintergrund steht ein Airfryer und man sieht noch mehr Spargelstangen.
Veröffentlicht inBeilagen, Fingerfood, Schnelle Rezepte, Snacks

Spargelgenuss im Handumdrehen: mit Blätterteig-Spargeltaschen aus dem Airfryer

Avatar photo von Dominique 6.06.20256.06.2025
15 min
Ein Glas Linsen-Balsamico-Aufstrich auf einem Holzbrett. Ein Löffel ist in dem Aufstrich. Vor dem Glas liegen ein paar Brotscheiben.
Veröffentlicht inAufstriche, Schnelle Rezepte, Vegan

Diesen würzigen Aufstrich darfst du dir nicht entgehen lassen

Avatar photo von Dominique 6.06.20256.06.2025
20 min
Drei Lachsspieße vom Kontaktgrill liegen auf einem grauen Teller. Sie sind mit Gewürzen und Öl serviert. Die Lachsspieße sind mit Zitronen zubereitet.
Veröffentlicht inBeilagen, Grillen, Schnelle Rezepte, Vorspeisen

Hauche deinem Kontaktgrill neues Leben mit diesen Lachsspießen ein

Avatar photo von Dominique 5.06.20255.06.2025
20 min
Ein Glas mit Zimt-Mandel-Aufstrich auf einem grauen Küchentuch. Daneben liegt ein Brot mit dem Aufstrich. Um das Tuch herum liegen einige Mandeln sowie Zimtstangen verteilt.
Veröffentlicht inAufstriche, Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegan

Mit diesem Zimt-Mandel-Aufstrich wird jedes Brot zum Genuss

Avatar photo von Dominique 5.06.20255.06.2025
30 min
Ein Glas Nektarinen-Marmelade auf einem grauen Untergrund. Um das Glas verteilt liegt frischer Ingwer, zwei Vanilleschoten und zwei Brotscheiben. Die obere Scheibe ist mit Nektarinen-Marmelade bestrichen. Im Hintergrund liegen einige Pfirsiche.
Veröffentlicht inAufstriche, Frühstück, Vegan

Ein Glas voller Sonnenschein: Nektarinen-Marmelade macht einfach glücklich

Avatar photo von Dominique 5.06.20255.06.2025
35 min
Stampfkartoffeln mit Rahmspinat auf einem grauen Teller. Auf dem Spinat liegen einige hartgekochte, geschnittene Eier. Im Hintergrund sieht man Tomaten sowie Schüsseln mit mehr Spinat.
Veröffentlicht inVegetarisch

Stampfkartoffeln mit Rahmspinat: ein Rezept, das Erinnerungen weckt

Avatar photo von Dominique 3.06.20253.07.2025
40 min
Sechs Empanadas mit Schinken-Käse-Füllung liegen auf einem grauen Teller. Auf dem Teller stehen zwei Schalen mit Jalapeños und Zwiebeln.
Veröffentlicht inBeilagen, Fingerfood, Vorspeisen

Diese würzigen Teigtaschen sind ganz leicht nachgemacht

Avatar photo von Dominique 3.06.202524.06.2025
25 min
Eine Schüssel Ajvar-Sahne-Nudeln steht auf einem Unterteller. Unter der Schüssel liegt ein graues Küchentuch.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Zauber dir ein herrlich cremiges Wohlfühlgericht mit Ajvar-Sahne-Nudeln

Avatar photo von Dominique 3.06.20254.07.2025
195 min
Drei Erdbeer-Bounty liegen auf eine glatten Oberfläche. Eins ist angeschnitten und gibt den Blick auf die Kokos-Erdbeer-Füllung frei. Die Riegel sind mit Erdbeeren und Kokosraspel verziert.
Veröffentlicht inSnacks, Süßigkeiten, Vegan

Erdbeeren treffen auf Kokosnuss: ein perfektes Snack-Duo

Avatar photo von Dominique 3.06.20253.06.2025
145 min
Seches Spinat-Ricotta-Panzerotti liegen auf einem Holzuntersetzer. Eine ist aufgeschnitten und gibt den Blick auf die Füllung frei. Um sie herum verteilt liegt frische Spinat und im Hintergrund ein Schälchen mit Ricotta.
Veröffentlicht inOfengerichte, Vegetarisch

Diese himmlischen Teigtaschen darfst du dir nicht entgehen lassen

Avatar photo von Dominique 2.06.20254.07.2025
26 min
Ein Spargel-Sandwich vom Kontaktgrill auf einem weißen Teller serviert. Vor dem Teller liegen 2 Walnüsse.
Veröffentlicht inFrühstück, Sandwiches & Wraps, Snacks

Dieses Spargel-Sandwich wirst du lieben

Avatar photo von Dominique 2.06.202524.06.2025
175 min
Eine Hefezopftaube liegt auf einem grünen, blattförmigen Teller. Im Hintergrund liegen weitere Hefezopftauben. Der Teller steht auf einem Küchentuch. Im Vordergrund sowie im Hintergrund ist etwas Pflanzendeko.
Veröffentlicht inBacken, Unsere Favoriten

Diese Hefezopftauben sind kleine hübsche Köstlichkeiten

Avatar photo von Dominique 2.06.20252.06.2025
30 min
Cremiges Spargelragout in einer blauen Schüssel. Es ist angerichtet mit Zitronenzeste.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Diese zarte Spargelbeilage passt zu den verschiedensten Gerichten

Avatar photo von Dominique 1.06.20254.07.2025
40 min
Gebackenes Erdbeer-Porridge in einer kleinen Auflaufform. Im Hintergund steht eine Flasche mit Honig sowie eine Kaffeetasse. Rechts neben der Form liegen zwei Erdbeeren.
Veröffentlicht inBacken, Frühstück, Vegan

Dieses gebackene Erdbeer-Porridge ist perfekt für deinen Morgen

Avatar photo von Dominique 31.05.202531.05.2025

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