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  5. Seite 16
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Franziska

Franziska ist Redaktionsleiterin bei Leckerschmecker. Das Nordlicht hat eine zweite Heimat in Berlin gefunden, wo es sich mit Leidenschaft durch die Gastroszene schlemmt und immer wieder kulinarischen Trends aufspürt.

Franziska is the editorial director. Originally from northern Germany, she has found a second home in Berlin, where she passionately explores the culinary scene and continuously discovers new food trends.

Franziska es la directora editorial de nuestro equipo. Originaria del norte de Alemania, Franziska ha encontrado su segundo hogar en Berlín, donde disfruta de la escena gastronómica de la capital alemana. Además, le fascina descubrir nuevas tendencias culinarias.

Franziska schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

25 min
Ein Stapfel Pfannkuchen-Frischkäse-Röllchen auf einem Teller, Nahaufnahme.
Veröffentlicht inFingerfood, Frühstück, Pfannkuchen, Pancakes & Waffeln, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Fingerfood für die EM: gefüllte Pfannkuchen-Frischkäse-Röllchen

Avatar photo von Franziska 22.06.202421.05.2025
35 min
4 Kroketten-Muffins mit Gemüse und Schmand auf einem Teller, der auf einem gestreiften Geschirrtuch steht.
Veröffentlicht inBacken, Cupcakes & Muffins, Fingerfood, Schnelle Rezepte, Unsere Favoriten, Vegetarisch

Herzhafte EM-Snack: Kroketten-Muffins mit Kartoffeln, Schmand und Käse

Avatar photo von Franziska 22.06.202425.04.2025
40 min
Mehrere Flammkuchen-Schnecken gestapelt auf einem Kuchengitter.
Veröffentlicht inBacken, Fingerfood, Pizzen & Flammkuchen, Schnelle Rezepte, Unsere Favoriten

Französischer Klassiker als EM-Snack: knusprige Flammkuchen-Schnecken

Avatar photo von Franziska 22.06.202421.05.2025
35 min
Eine weiße Schüssel Caprese-Nudelsalat mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Pinienkernen. Im Hintergrund ganze Tomaten am Strauch.
Veröffentlicht inGrillen, Suppen & Eintöpfe

Leckere Grillbeilage: Caprese-Nudelsalat mit Tomaten und Mozzarella

Avatar photo von Franziska 21.06.202420.05.2025
520 min
3 Flaschen Wassermelonen-Sirup auf einem weißen Teller, garniert mit Minze, im Hintergrund eine weitere Flasche.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Selbstgemachter Wassermelonen-Sirup schmeckt besser als gekauft: nur 3 Zutaten

Avatar photo von Franziska 21.06.202427.02.2025
10 min
2 Hot Dogs mit selbst gemachter Hot-Dog-Soße und Kräutern und Röstzwiebeln, Nahaufnahme.
Veröffentlicht inBurger & Hotdogs, Fingerfood, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Perfekt für EM-Snacks: Das ist die beste Hot-Dog-Soße, die du je probiert hast

Avatar photo von Franziska 20.06.202425.04.2025
20 min
eine Schüssel Grießpudding mit Erdbeeren, Blaubeeren und gehackten Mandeln, daneben eine Schüssel Erdbeeren.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte

Süßes Frühstück: Es gibt Grießpudding mit Erdbeeren

Avatar photo von Franziska 20.06.202427.02.2025
Spargelrezepte: je ein Bund Weißer und grüner Spargel mit Kartoffeln.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Das sind die leckersten Spargelrezepte für das Ende der Saison

Avatar photo von Franziska 20.06.20244.07.2025
125 min
Coca Mallorquina, eine spanische Pizza, belegt mit Pilzen, schwarzen Oliven, Salat und Pesto, in 4 Teile geschnitten, Draufsicht.
Veröffentlicht inBacken, Pizzen & Flammkuchen, Vegetarisch

Spanische Pizza: Backe eine Coca Mallorquina und reise kulinarisch in den Süden

Avatar photo von Franziska 19.06.202427.02.2025
Eiskaffee selber machen: zwei Eiskaffees in Gläsern mit Trinkhalm aus Metall, daneben Kaffeebohnen.
Veröffentlicht inGetränke, Unsere Favoriten

Eiskaffee selber machen: 5 coole Rezept-Ideen für heiße Tage

Avatar photo von Franziska 19.06.202425.04.2025
25 min
Eine dunkle Schüssel Penne alla Vodka mit Käse und Petersilie bestreut, sie steht auf einem karierten Geschirrtuch, daneben eine Gabel.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Schnelle Nudeln: So kochst du die Trend-Pasta Penne alla Vodka

Avatar photo von Franziska 18.06.202423.04.2025
25 min
Rezept für Wiener Schnitzel: ein Wiener Schnitzel mit Kalb auf einem Teller, das angeschnitten wird.
Veröffentlicht inLeckerwissen, Unsere Favoriten

Rezept für Wiener Schnitzel mit Kalb: So gelingt das österreichische Original

Avatar photo von Franziska 18.06.202424.06.2025
Picknick-Ideen: eine Picknickdecke, auf der 3 Menschen sitzen, die anstoßen, auf der Decke ein paar Speisen.
Veröffentlicht inLeckerleben, Unsere Favoriten

Picknick-Ideen zum internationalen Tag des Picknicks: raus ins Grüne!

Avatar photo von Franziska 18.06.202427.02.2025
200 min
3 Frozen-Yogurt-Muffins garniert mit Sahnetupfen auf einem Brett.
Veröffentlicht inDesserts, Unsere Favoriten

Frozen-Yogurt-Muffins mit Erdbeeren und Himbeeren: süße Erfrischung

Avatar photo von Franziska 17.06.202427.02.2025
Pizzateig selbst machen: Showköchin Adrianna beißt von einer selbst gemachten Pizza ab, daneben die Worte
Veröffentlicht inBacken, Leckerlernen, Pizzen & Flammkuchen, Unsere Favoriten

Pizzateig selbst machen: Tipps vom Profi und 6 leckere Rezept-Ideen

Avatar photo von Franziska 17.06.202427.02.2025
15 min
Erbsen-Hummus im Glas garniert mit Kresse, daneben Kichererbsen im Glas, eine halbe Zitrone und ein Knäckebrot mit Hummus bestrichen.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Cremiger Erbsen-Hummus: So gelingt der leckere Dip

Avatar photo von Franziska 17.06.202415.05.2025
100 min
Mohnkuchen mit Birnen und Quark sowie Mandeln, aus dem ein Stück mit einem Tortenheber herausgenommen wird.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Unsere Favoriten

Mohnkuchen mit Birnen und Quarkhaube: verführerisch lecker

Avatar photo von Franziska 15.06.202427.02.2025
170 min
Käse-Sahne-Torte mit Pfirsichen, aus der ein Stück mit einem Tortenheber herausgenommen wird, daneben frische Pfirsiche.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Diese Käse-Sahne-Torte mit Pfirsichen ist ein echter Klassiker

Avatar photo von Franziska 15.06.20244.07.2025
5 min
Bier-Cocktail mit Ginger Ale im Maison Jar Glas, garniert mit Minze und einer Zitronenscheibe, daneben halbierte Zitronen.
Veröffentlicht inGetränke

Drink für die Fußball-EM: fruchtiger Bier-Cocktail mit Ginger Ale

Avatar photo von Franziska 14.06.202427.02.2025
20 min
Ein Stapel Quark-Pancakes auf einem Teller, dekoriert mit frischen Beeren, daneben Besteck und eine Kaffeetasse.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte

Fluffige Quark-Pancakes: Low-Carb-Frühstück fürs Wochenende

Avatar photo von Franziska 14.06.202427.02.2025
270 min
Himbeer-Schmand-Kuchen, aus dem ein Stück mit einem Tortenheber herausgenommen wird.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Himbeer-Schmand-Kuchen: Genussrezept für den Nachmittag

Avatar photo von Franziska 12.06.202424.06.2025
30 min
Ein Teller gebratene Gnocchi mit Spargel und Salbeibutter. daneben Knoblauchzehen, Nahaufnahme.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Gebratene Gnocchi mit Spargel und Salbeibutter: Blitzrezept für den Feierabend

Avatar photo von Franziska 11.06.202421.05.2025
40 min
Schnelle Blätterteig-Birnentarte mit Mandeln auf einem Brett, daneben ein goldenes Messer und ein paar Zutaten.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Schnelle Rezepte, Tartes & Quiches

Schnelle Blätterteig-Birnentarte: gelingt selbst Backanfängern

Avatar photo von Franziska 10.06.20244.07.2025
210 min
Ein Bienenstich-Kuchen auf einer Tortenplanne, daneben frische Tulpen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Omas klassischer Bienenstich: So backen wir ihn am liebsten

Avatar photo von Franziska 9.06.202427.02.2025
35 min
6 Schawarma-Spieße mit roten Zwiebeln, Hähnchen und bunter Paprika auf einem Blech, die Holzspieße werden gerade mit einer Zange gekürzt.
Veröffentlicht inOfengerichte, Unsere Favoriten

Schawarma-Spieße aus dem Ofen: blitzschnell fertig

Avatar photo von Franziska 7.06.20244.07.2025

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