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Vanessa

Vanessa ist Redakteurin bei Leckerschmecker. Die Hamburgerin probiert gerne neue Rezepte aus aller Welt aus, wenn sie sich nicht gerade durch das kulinarische Angebot der Hansestadt und Berlin futtert. Als Ausgleich hat sie das Salsa tanzen für sich entdeckt, unternimmt gerne Ausflüge mit ihren Neffen oder geht mit ihren Freundinnen und Freunden auf Konzerte, ins Kino oder Theater.

When she’s not busy sampling the delicious food her hometown, Hamburg has to offer, our editor Vanessa enjoys trying out new recipes from all around the world. To balance out her love of food, she recently discovered salsa dancing! She also enjoys hanging out with her nephews or going to concerts, the movies, or to the theater with her friends.

Cuando no se halla disfrutando de la oferta culinaria de su Hamburgo original, a nuestra redactora Vanessa le encanta probar nuevas recetas del mundo entero. Además, recientemente ha comenzado clases de salsa, y le encanta ir de excursión con sus sobrinos, y a conciertos, al cine o teatro con sus amigos.

Vanessa schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

Blätterteig-Zupfbrot mit Zucchini und Cheddar auf einem Blech angerichtet.
Veröffentlicht inBacken, Schnelle Rezepte, Unsere Favoriten

Blätterteig-Zupfbrot mit Zucchini und Cheddar: schnelle Fingerfood-Idee

Avatar photo von Vanessa 7.07.2025 - 11:07 Uhr7.07.2025 - 11:08 Uhr
Marokkanisches Rührei, serviert auf einem hellen Teller. Darunter liegt eine Stoffserviette.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Marokkanisches Rührei mit Mozzarella: Frühstück wie im Märchen

Avatar photo von Vanessa 7.07.2025 - 08:06 Uhr7.07.2025 - 08:07 Uhr
Zucchini-Hähnchen-Salat, serviert in zwei Schalen. Daneben liegt eine Gabel.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte

Zucchini bleibt cool – und macht diesen Salat zum Sommerhit

Avatar photo von Vanessa 7.07.2025 - 07:21 Uhr7.07.2025 - 07:22 Uhr
Garnelen-Zucchini-Pfanne, serviert auf einem Holzbrett. Daneben liegen zwei Zucchini und etwas frische Kräuter als Dekoration.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte

Leichte Kost für warme Tage: Garnelen-Zucchini-Pfanne

Avatar photo von Vanessa 5.07.2025 - 10:06 Uhr5.07.2025 - 10:07 Uhr
Zwei Schalen mit Linsen-Paprika-Schakshuka steben nebeneinander. LInsen, Kräuter und Eier liegen als Deko daneben.
Veröffentlicht inFrühstück, Pfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Linsen-Paprika-Shakshuka macht satt und glücklich

Avatar photo von Vanessa 5.07.2025 - 09:38 Uhr5.07.2025 - 09:39 Uhr
Avocado aushöhlen: Eine Person höhlt eine Avocado mit einem Schneebesen aus.
Veröffentlicht inLeckerwissen, Unsere Favoriten

Avocado aushöhlen: So holst du das Beste aus der Frucht

Avatar photo von Vanessa 4.07.2025 - 18:57 Uhr3.07.2025 - 10:40 Uhr
Snickers-Kühlschranktorte, serviert auf einem Teller. Schokostücke und Erdnüsse liegen als Deko außen herum.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Snickers-Kühlschranktorte: die coolste Torte des Sommers

Avatar photo von Vanessa 4.07.2025 - 15:54 Uhr4.07.2025 - 15:20 Uhr
Low-Carb-Gyros-Rolle auf einem Teller serviert.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Gesünderes Fast Food: Low-Carb-Gyros-Rolle

Avatar photo von Vanessa 4.07.2025 - 12:51 Uhr4.07.2025 - 12:51 Uhr
Hot Dog Pasta, serviert in einem tiefen Teller. Der Teller steht auf einer Stoffserviette, zwei Gabeln liegen dabenen.
Veröffentlicht inBurger & Hotdogs, Schnelle Rezepte

Hot Dog Pasta: leckere kulinarische Fusion

Avatar photo von Vanessa 4.07.2025 - 11:13 Uhr4.07.2025 - 11:13 Uhr
Zwei Gläser mit Himbeer-Mandel-Overnight-Oats, darum liegen Früchte und Mandeln als Dekoration
Veröffentlicht inFrühstück, Vegetarisch

Himbeer-Mandel-Overnight-Oats: fruchtig und gesund

Avatar photo von Vanessa 4.07.2025 - 07:07 Uhr2.07.2025 - 11:40 Uhr
Mango-Kokos-Kuchen aufgeschnitten auf einem Brett. Eine aufgeschnittene Mango steht daneben.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Mango-Kokos-Kuchen: schmeckt wie Urlaub in der Karibik

Avatar photo von Vanessa 3.07.2025 - 15:03 Uhr3.07.2025 - 15:03 Uhr
Brookies auf einem Backpapier.
Veröffentlicht inBacken, Kekse & Plätzchen, Kuchen & Torten, Süßigkeiten

Frisch aus dem Gebäckhimmel: Brookies

Avatar photo von Vanessa 3.07.2025 - 14:58 Uhr3.07.2025 - 14:58 Uhr
Cheesecake-Muffins in einem Blech.
Veröffentlicht inBacken, Cupcakes & Muffins, Süßigkeiten

Kuchentraum im kleinen Format: Cheesecake-Muffins

Avatar photo von Vanessa 3.07.2025 - 10:57 Uhr3.07.2025 - 10:57 Uhr
Rührei mit Gemüse, serviert in einer gusseisernen Pfanne. Im Hintergrund liegen Kräuter, kleine Tomaten und frisches Brot als Deko.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Rührei mit Gemüse: So schmeckt das Frühstücksei noch besser

Avatar photo von Vanessa 3.07.2025 - 08:27 Uhr4.07.2025 - 15:12 Uhr
Zwei Schüsseln mit Sushi-Salat, serviert auf einem Brett. Daneben liegen Stäbchen und im Hintergrund eine aufgeschnittene Limette.
Veröffentlicht inSalate & Bowls

Abkühlung gefällig? Sushi-Salat als Sommer-Highlight

Avatar photo von Vanessa 3.07.2025 - 07:32 Uhr3.07.2025 - 07:33 Uhr
Vegane Paella, serviert in einer großen Pfanne.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Vegan

Paella mal anders: vegan, bunt und unglaublich lecker!

Avatar photo von Vanessa 3.07.2025 - 07:32 Uhr3.07.2025 - 07:33 Uhr
Eine Schale mit Balsamico-Champignons aus dem Airfryer. Mariniert mit Kräutern.
Veröffentlicht inBeilagen, Schnelle Rezepte, Unsere Favoriten, Vegetarisch

So einfach und gut: Balsamico-Champignons aus dem Airfryer

Avatar photo von Vanessa 3.07.2025 - 06:02 Uhr3.07.2025 - 06:03 Uhr
Ein Blech mit saftigen Himbeerschnecken mit Guss.
Veröffentlicht inBacken, Desserts, Vegetarisch, Viennoiserie

Fruchtige Versuchung: Himbeerschnecken zum Reinbeißen

Avatar photo von Vanessa 2.07.2025 - 17:26 Uhr1.07.2025 - 08:31 Uhr
Eine Hähnchen-Tzaziki-Bowl mit zartem Fleisch und knackigem Gemüse. Daneben liegt eine Gabel.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte

Hähnchen-Tzaziki-Bowl: dein neuer Meal-Prep-Liebling

Avatar photo von Vanessa 2.07.2025 - 16:19 Uhr2.07.2025 - 16:20 Uhr
Ein Teller mit Zucchini-Halloumi-Spießen vom Grill.
Veröffentlicht inBeilagen, Grillen

Perfekt für den Grill: So köstlich sind Zucchini-Halloumi-Spieße

Avatar photo von Vanessa 2.07.2025 - 15:32 Uhr2.07.2025 - 15:33 Uhr
Sechs Feta im Blätterteigmantel liegen auf einem Teller.
Veröffentlicht inBacken, Fingerfood, Snacks, Vegetarisch

Feta in Blätterteig: Alle lieben diese gefüllten Teigtaschen

Avatar photo von Vanessa 2.07.2025 - 15:01 Uhr2.07.2025 - 16:15 Uhr
Bulgur-Orangen-Bowl, serviert in einer Schüssel. Orangenscheiben und Minze als Deko. Salz- und Pfefferstreuer sowie frische Minze und eine aufgeschnittene Orange stehen als Dekoration neben und hinter der Schüsse.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Schmeckt zu jeder Tageszeit: orientalische Bulgur-Orangen-Bowl

Avatar photo von Vanessa 2.07.2025 - 12:36 Uhr2.07.2025 - 12:36 Uhr
Hüttenkäsetaler, angerichtet auf einem Teller mit Dip.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Hüttenkäsetaler: 20-Minuten Low-Carb-Snack

Avatar photo von Vanessa 2.07.2025 - 10:35 Uhr2.07.2025 - 10:35 Uhr
Müslistangen, angerichtet in einem Brotkorb.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen, Frühstück

Köstliche Müslistangen: proteinreiche Frühstücksidee

Avatar photo von Vanessa 2.07.2025 - 07:22 Uhr2.07.2025 - 07:23 Uhr
Yoghurt-Brulée mit Beeren, serviert in zwei Schälchen. Dekoriert mit frischen Beeren und frischer Minze.
Veröffentlicht inDesserts, Schnelle Rezepte, Süßigkeiten

Joghurt-Brulée mit Beeren: das Dessert, das allen gelingt

Avatar photo von Vanessa 1.07.2025 - 15:34 Uhr1.07.2025 - 15:35 Uhr

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