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Leckerschmecker

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einzigartige Rezepte für jeden Tag

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  1. Leckerschmecker
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Vanessa

Vanessa ist Redakteurin bei Leckerschmecker. Die Hamburgerin probiert gerne neue Rezepte aus aller Welt aus, wenn sie sich nicht gerade durch das kulinarische Angebot der Hansestadt und Berlin futtert. Als Ausgleich hat sie das Salsa tanzen für sich entdeckt, unternimmt gerne Ausflüge mit ihren Neffen oder geht mit ihren Freundinnen und Freunden auf Konzerte, ins Kino oder Theater.

When she’s not busy sampling the delicious food her hometown, Hamburg has to offer, our editor Vanessa enjoys trying out new recipes from all around the world. To balance out her love of food, she recently discovered salsa dancing! She also enjoys hanging out with her nephews or going to concerts, the movies, or to the theater with her friends.

Cuando no se halla disfrutando de la oferta culinaria de su Hamburgo original, a nuestra redactora Vanessa le encanta probar nuevas recetas del mundo entero. Además, recientemente ha comenzado clases de salsa, y le encanta ir de excursión con sus sobrinos, y a conciertos, al cine o teatro con sus amigos.

Vanessa schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

Zwei Gläser mit Earl Grey Kirsch Latte, dekoriert mit Kirschen und einer Zimtstange. Einige Kirschen liegen als Deko daneben.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke

Süßer Genuss statt Frühstücksfrust: Earl Grey Kirsch Latte

Avatar photo von Vanessa 26.07.2025 - 07:06 Uhr25.07.2025 - 12:06 Uhr

Keine Lust auf Brötchen und Co. zum Frühstück? Mit unserem Earl Grey Kirsch Latte gönnst du dir einen besonderen Start in den Tag.

Veröffentlicht inBeilagen, Fingerfood, Schnelle Rezepte, Snacks

Zucchini mal anders: kleine Pizzen, großer Geschmack

Avatar photo von Vanessa 25.07.2025 - 13:34 Uhr25.07.2025 - 09:18 Uhr
Ein Teller mit Riesenbohnen-Ratatouille. Daneben liegen einige Zucchini und Tomaten als Dekoration.
Veröffentlicht inBeilagen, Pfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Sommergefühle pur: Riesenbohnen-Ratatouille

Avatar photo von Vanessa 25.07.2025 - 07:22 Uhr25.07.2025 - 07:23 Uhr
Frühstückspizza mit Kimchi, serviert in einer Pfanne.
Veröffentlicht inFrühstück, Pizzen & Flammkuchen

Fusion-Frühstück: Koreanische Aromen treffen auf Pizza-Genuss

Avatar photo von Vanessa 25.07.2025 - 07:06 Uhr23.07.2025 - 14:55 Uhr
Angeschnittene Himbeer-Schoko-Tarte auf einer Etagere.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Tartes & Quiches

Himbeerliebe trifft Schokogenuss: Diese Tarte hat einfach alles

Avatar photo von Vanessa 24.07.2025 - 15:33 Uhr24.07.2025 - 15:34 Uhr
Thunfisch-Pasta in einem Teller, garniert mit frischem Basilikum. Im Hintergrund liegt frischer Basilikum als Deko.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

Sparen beim Kochen: Diese Thunfisch-Pasta schont den Geldbeutel

Avatar photo von Vanessa 24.07.2025 - 11:16 Uhr25.07.2025 - 09:46 Uhr
Smashed-Potatoe-Muffins auf einem Backpaper und Brett ausgelegt.
Veröffentlicht inBacken, Cupcakes & Muffins, Frühstück

Resteverwertung deluxe: Smashed-Potatoe-Muffins

Avatar photo von Vanessa 24.07.2025 - 10:23 Uhr24.07.2025 - 10:23 Uhr
Granatapfel-Pistazien-Dip in einer Schüssel. Einzelne Granatapfel- und Pistazienkerne liegen als Deko um die Schale.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips

Einfach gemacht, schwer zu toppen: Granatapfel-Pistazien-Dip

Avatar photo von Vanessa 24.07.2025 - 07:30 Uhr24.07.2025 - 07:31 Uhr
Drei Gläser mit Fantakuchen-Dessert. Eine Pfirsichspalte und eine Zimtstange liegen als Deko davor.
Veröffentlicht inDesserts

Fanta trifft Pfirsich: Das Schichtdessert, das nach Sommer schmeckt

Avatar photo von Vanessa 24.07.2025 - 07:30 Uhr24.07.2025 - 07:31 Uhr
Eine Schale mit Gurkensalat mit Kichererbsen und Feta.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte

Gurkensalat mit Kichererbsen und Feta: dein neuer Lieblingssalat

Avatar photo von Vanessa 23.07.2025 - 17:32 Uhr23.07.2025 - 17:33 Uhr
Zucchini-Tortillas auf einem Teller, angerichtet mit Rührei und Avocado.
Veröffentlicht inFrühstück, Sandwiches & Wraps, Schnelle Rezepte

Zucchini-Tortillas: lecker und schnell gemacht

Avatar photo von Vanessa 23.07.2025 - 16:03 Uhr23.07.2025 - 16:04 Uhr
Eine Schüssel voller Mini-Amerikaner
Veröffentlicht inBacken

Mini-Amerikaner: Die versüßen nicht nur Kindergeburtstage

Avatar photo von Vanessa 23.07.2025 - 14:13 Uhr23.07.2025 - 14:13 Uhr
Zucchini-Mais-Puffer, serviert auf einem Teller mit Kräuterdip, Salat und frischem Mais.
Veröffentlicht inFingerfood, Schnelle Rezepte, Snacks, Vegetarisch

Diese Mais-Zucchini-Puffer willst du immer wieder machen

Avatar photo von Vanessa 23.07.2025 - 13:23 Uhr23.07.2025 - 13:24 Uhr
Scheiterhaufen in einer Auflaufform aufgeschichtet. Die Form steht auf einem rotweiß-karierten Tischtuch. Ein aufgeschnittener Apfel sowie eine Zimtstange liegen daneben.
Veröffentlicht inAufläufe, Backen, Brot & Brötchen, Ofengerichte

Scheiterhaufen: süßer Auflauf mit Äpfeln und Rosinen

Avatar photo von Vanessa 23.07.2025 - 12:43 Uhr23.07.2025 - 12:43 Uhr
Philadelphia-Hähnchen, serviert in einer Auflaufform.
Veröffentlicht inOfengerichte, Unsere Favoriten

Cremiges Philadelphia-Hähnchen mit Frischkäse: leckeres Wohlfühlgericht

Avatar photo von Vanessa 23.07.2025 - 11:41 Uhr25.07.2025 - 10:23 Uhr
Zucchini-Tomaten-Reis, serviert in einer Pfanne.
Veröffentlicht inBeilagen, Pfannengerichte, Vegetarisch

Einfach, aromatisch und immer lecker: Zucchini-Tomaten-Reis

Avatar photo von Vanessa 23.07.2025 - 11:39 Uhr22.07.2025 - 14:23 Uhr
Honig-Senf-Soße in einem Bügelglas serviert. Senfkörner, Weißbrot und eine Serviette liegen im Hintergrund.
Veröffentlicht inDips, Grillen, Soßen

So machst du die perfekte Honig-Senf-Soße

Avatar photo von Vanessa 23.07.2025 - 10:36 Uhr23.07.2025 - 10:36 Uhr
Ein Nudel-Schinken-Gratin in einer Auflaufform aus Glas steht auf einem Stoffhandtuch. Darüber liegt ein Holzbesteck.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte

So kochst du ein Nudel-Schinken-Gratin ohne Fixprodukt

Avatar photo von Vanessa 23.07.2025 - 10:31 Uhr23.07.2025 - 10:31 Uhr
5 Knödeltaler liegen in einem Airfryer. Ein Handtuch-Zipfel ist zu sehen.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Snacks

Schneller Liebling mit Knusperfaktor: Knödeltaler aus dem Airfryer

Avatar photo von Vanessa 23.07.2025 - 10:09 Uhr23.07.2025 - 10:10 Uhr
Drei Burrata-Toasts mit Apfel und Honig liegen auf einem Teller.
Veröffentlicht inFingerfood, Frühstück, Sandwiches & Wraps, Schnelle Rezepte

Frühstück für Genießer: Burrata-Toasts mit Apfel und Honig

Avatar photo von Vanessa 23.07.2025 - 07:30 Uhr23.07.2025 - 07:31 Uhr
Eine Pfanne mit Blumenkohl-Shakshuka steht auf einem Brett.
Veröffentlicht inFrühstück, Pfannengerichte

Eine Pfanne voller Geschmack: Blumenkohl-Shakshuka

Avatar photo von Vanessa 23.07.2025 - 07:30 Uhr23.07.2025 - 07:31 Uhr
Flammkuchen auf einem Teller, Kräuter als Deko.
Veröffentlicht inBacken, Snacks, Unsere Favoriten

Flammkuchen-Waffeln mit Schmand, Schinken und Käse

Avatar photo von Vanessa 22.07.2025 - 10:41 Uhr22.07.2025 - 10:41 Uhr
Ein Chopped Sandwich liegt auf einer Stoffserviette, ein Glas steht daneben.
Veröffentlicht inBrot & Brötchen, Salate & Bowls, Sandwiches & Wraps, Schnelle Rezepte

Chopped Sandwich: So gut schmeckt das gefüllte TikTok-Brot

Avatar photo von Vanessa 22.07.2025 - 10:33 Uhr22.07.2025 - 10:33 Uhr
Zwei Mini-Cheesecakes mit Mango; eins ist angeschnitten.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Mini-Cheesecakes mit Mango: perfekt für den kleinen Kuchenhunger

Avatar photo von Vanessa 21.07.2025 - 14:06 Uhr21.07.2025 - 14:06 Uhr
Aufgeschnittener veganer Zitronenkuchen, serviert auf einem Brett. Eine aufgeschnittene Zitrone und Minzblätter liegen als Deko neben dem Kuchen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Vegan

Veganer Zitronenkuchen ist wunderbar saftig und locker

Avatar photo von Vanessa 21.07.2025 - 14:01 Uhr21.07.2025 - 14:01 Uhr

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