Du suchst nach einem gesunden Fingerfood, das sowohl köstlich als auch einfach zuzubereiten ist? Dann probiere unsere Gurkenchips aus dem Ofen! Diese knusprigen Leckerbissen sind eine großartige Alternative zu herkömmlichen Chips und bieten eine erfrischende Variante, die du lieben wirst.
Knusprige Gurkenchips aus dem Ofen
Gurkenchips aus dem Ofen sind die perfekte Lösung, wenn du Lust auf einen knackigen Snack hast, aber auf ungesunde Zusatzstoffe und übermäßige Kalorien verzichten möchtest. Gurken sind von Natur aus kalorienarm und reich an Wasser, was sie zu einem idealen Ausgangspunkt für diesen leichten Snack macht. Durch das Backen im Ofen erhältst du knusprige Chips, die sich hervorragend zum Knabbern eignen, ohne dass du dich schuldig fühlen musst.
Ein großer Vorteil von den Gurkenchips aus dem Ofen ist ihre Vielseitigkeit. Du kannst sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern verfeinern, um sie ganz nach deinem Geschmack zu gestalten. Ob scharf, salzig oder sogar ein bisschen süß – die Möglichkeiten sind endlos. Zudem sind sie schnell gemacht und eignen sich fantastisch als Fingerfood, Snack für zwischendurch oder als gesunde Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Für dieses Rezept benötigst du nur eine Handvoll einfacher Zutaten: Gurken, Olivenöl, Apfelessig, Salz und deine Lieblingsgewürze. Die Gurken werden in dünne Scheiben geschnitten, mit Öl, Apfelessig und Salz mariniert und im Ofen gebacken, bis sie schön knusprig sind. Das Ergebnis sind aromatische und gesunde Chips, die du jederzeit genießen kannst.
Abends zum Knabbern sind auch die Zucchini-Chips aus dem Backofen toll. Sie werden genauso wie die Gurkenchips zubereitet. Magst du es etwas herzhafter, sind die Salami-Chips mit Käsedip perfekt für dich. Eine süße Variante, die wahrscheinlich auch Kindern schmecken, sind die knusprigen Erdbeer-Chips!
Gurkenchips
Zutaten
- 2 Bio-Salatgurken mittelgroß
- 1 TL Olivenöl
- 2 TL Apfelessig mild
- 1 TL Meersalz
Zubereitung
- Lege zuerst ein Backblech mit Backpapier aus.
- Wasche die Gurken gründlich und schneide oder hobele sie in dünne Scheiben.
- Vermische Öl, Apfelessig und Salz in einer Schale und mariniere die Gurkenscheiben darin für 20 Minuten. Achte darauf, dass alle Gurkenscheiben bedeckt sind.
- Lass sie danach etwas abtropfen und lege sie so auf das Backblech, dass sich die Scheiben nicht berühren. Tupfe überschüssige Flüssigkeit ab.
- Trockne die Gurkenchips bei 80 °C für 3-4 Stunden knusprig.
- Lass sie danach abkühlen, bevor du sie isst.
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