Wenn ich morgens Lust auf Obst habe, mache ich mir gerne einen Apfel-Bananen-Smoothie. Das flüssige Frühstück ist in maximal fünf Minuten fertig und schmeckt fruchtig-süß. Der Smoothie lässt sich auch toll vorbereiten und to-go genießen. Na, Lust bekommen?
Fruchtiger Apfel-Bananen-Smoothie
Für den Apfel-Bananen-Smoothie brauchst du nur eine Handvoll Zutaten: natürlich Apfel und Banane, außerdem eine Prise Zimt, Apfelsaft und Ingwer. Vor allem letzterer sollte während der winterlichen Erkältungszeit regelmäßig auf deinem Speiseplan stehen. Er kann die Vermehrung von Krankheitserregern verhindert, wirkt antibakteriell und entzündungshemmend und regt unter anderem die Durchblutung an. Eine echte Wunderknolle also!
Aber Achtung: Ingwer ist sehr scharf. Taste dich an die Menge, die du für deinen Apfel-Bananen-Smoothie benutzt, behutsam heran. Manche können von der Knolle nicht genug bekommen, während andere deutlich empfindsamer auf ihre Schärfe reagieren.
Ganz besonders gut schmeckt der Apfel-Bananen-Smoothie übrigens, wenn die Banane schon besonders reif ist. Dann hat sie viel Fruchtzucker gebildet und der Frühstücksdrink schmeckt süßer. Auf zusätzlichen Zucker kannst du bei der Zubereitung getrost verzichten. Dafür darfst du das Getränk aber gern mit etwas geriebenem Zimt verfeinern.
Gut zu wissen: Bananen richtig lagern, damit sie länger frisch bleiben? Das geht! Im Kühlschrank beispielsweise haben die gelben Früchte nichts zu suchen. Wir verraten dir, worauf du nach dem Kauf achten musst, damit das Obst nicht zu schnell verdirbt.
Wusstest du, dass es Smoothies auch zum Löffeln gibt? Sogenannte Smoothie Bowls sind ein frisches Frühstück, das du in vielen Cafés bekommst, dir aber auch selbst zu Hause machen kannst. Falls du Lust auf mehr Ideen aus dem Glas hast, probiere unbedingt unseren Kaffee-Smoothie mit Banane und Haferflocken und unseren Vanille-Gewürz-Smoothie. Wir wünschen einen guten Start in den Tag!
Apfel-Bananen-Smoothie mit Ingwer
Zutaten
- 1 Banane
- 1/2 Apfel
- 1 Stück Ingwer daumengroß
- 1 Prise Zimt
- 120 ml naturtrüber Apfelsaft
Zubereitung
- Schäle die Banane, brich sie in 3-4 Stücke und gib sie in einen Standmixer.
- Wasche den Apfel, entferne die Kerne und schneide ihn in Stücke. Gib sie zur Banane.
- Schäle den Ingwer und gib ihn ebenfalls dazu.
- Streue etwas Zimt dazu, gieße zunächst nur ein wenig Apfel dazu hinein und püriere alles.
- Gieße nach und nach so viel Apfelsaft dazu, bis der Smoothie die gewünschte Konsistenz hat.