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  1. Leckerschmecker
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Olivia

Olivia ist Redakteurin bei Leckerschmecker. Geboren und aufgewachsen im "Schwabenländle" schlägt das Herz der Wahlberlinerin ganz tief drin immer noch für Kässpätzle und Maultaschen. In ihrer Freizeit widmet sie sich ihrer Poetry und liebt es zu lesen. Außerdem treibt sie ihre Neugier immer wieder an, Neues auszuprobieren – ganz gleich, ob neue Food Trends und Hotspots, spirituelle Kakaozeremonie oder etwas vollkommen anderes.

Born and raised in Schwabenländle, a region in the southwest of Germany, but a Berliner by choice, Olivia’s heart still beats for Käsespätzle and Maultaschen, two dishes traditional to her region. In her free time, she immerses herself in poetry and loves to read. She also loves to try new things, which could mean anything from trying out new food trends to going to new restaurants, experiencing a spiritual cocoa ceremony to something completely different!

Nacida y criada en el suroeste alemán, Olivia es berlinesa por elección. El corazón de la joven alemana late por los Kässpätzle y los Maultaschen, platos tradicionales del país teutónico; y entre sus hobbies se encuentran la poesía y la lectura. Su espíritu curioso también la impulsa a probar cosas nuevas, ya sean nuevas tendencias gastronómicas, lugares de moda, ceremonias espirituales de cacao, ¡o cualquier otra experiencia única que le resulte inspiradora!

Olivia schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

Ein großes Holzbrett, auf dem ein Flammkuchen mit Karotten und Radieschen liegt. Der Flammkuchen ist in kleine Stücke aufgeschnitten und mit frischer Petersilie garniert. Das Holzbrett steht auf einem Tischuntersetzer aus Stoff. Auf dem Holzbrett steht außerdem eine Schale mit Chiliflocken. Im Hintergrund liegen zwei Radieschen und ein großer Bund frische Petersilie herum.
Veröffentlicht inBacken, Pizzen & Flammkuchen, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Perfekt für laue Frühlingsabende: farbenfroher Flammkuchen-Genuss

Avatar photo von Olivia 14.05.2025 - 10:02 Uhr19.05.2025 - 16:08 Uhr
Ein Holzbrett mit einem aufgeschnittenen Spargel-Flammkuchen mit Garnelen, der mit frischem Dill garniert ist. Ringsum liegen Zitronenstücke, frischer Dill sowie eine Schale mit Pfefferkörnern.
Veröffentlicht inPizzen & Flammkuchen, Schnelle Rezepte

Dieser Flammkuchen kommt bei uns während der Spargelsaison auf den Tisch

Avatar photo von Olivia 13.05.2025 - 17:27 Uhr15.05.2025 - 16:24 Uhr
Verschiedene Cocktails, die von Händen zum Anstoßen zusammengehalten werden.
Veröffentlicht inGetränke, Leckerleben, Unsere Favoriten

Cocktail-Trends 2025: Mit diesen 4 Drinks schlürfen wir uns durch den Sommer

Avatar photo von Olivia 13.05.2025 - 17:27 Uhr3.07.2025 - 12:58 Uhr
Ein Teller mit einer Portion Ananas-Reispfanne, die unter anderem Champignons, Karotten, rote Paprika, Ananas und Erbsen enthält und mit etwas frischem Koriander sowie einigen gehackten Erdnüssen garniert ist. Der Teller steht auf einer hellen Arbeitsfläche. Daneben liegt ein graues Küchenhandtuch. Um den Teller herum ist ein weiterer Teller mit Ananas-Reispfanne zu sehen. Außerdem kann man angeschnitten eine Ananas erkennen. Und es liegt ein Brett herum, auf dem eine Limettenhälfte und frischer Koriander liegt.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Diese Ananas-Reispfanne bringt Urlaubsfeeling direkt auf deinen Teller

Avatar photo von Olivia 13.05.2025 - 16:05 Uhr2.06.2025 - 15:19 Uhr
Ein Teller mit Schupfnudeln mit Rhabarberkompott und Vanille-Quark.
Veröffentlicht inDesserts, Vegetarisch

Liebe geht durch den Magen: Schupfnudeln mit Rhabarberkompott und Vanille-Quark

Avatar photo von Olivia 13.05.2025 - 15:29 Uhr15.05.2025 - 16:24 Uhr
Ein Teller mit drei Ricotta-Bällchen mit Pistazien und Honig. Auf dem Teller liegt ein Honiglöffel aus Holz. Im Hintergrund kann man eine Schale mit Pistazien erahnen. Außerdem liegen einige gehackte Pistazien herum.
Veröffentlicht inFingerfood, Schnelle Rezepte, Snacks, Vegetarisch

Süß, cremig und nussig: Ricotta-Bällchen mit Pistazien und Honig

Avatar photo von Olivia 13.05.2025 - 07:36 Uhr2.06.2025 - 15:43 Uhr
Ein schwarzer Teller mit Brokkoli-Bites aus dem Airfryer. Die Brokkoli-Bites sind mit zwei kleinen Schalen mit verschiedenen Dips serviert. Der Teller steht auf einer braunen Holzoberfläche.
Veröffentlicht inFingerfood, Schnelle Rezepte

Airfryer-Rezept: Brokkoli-Bites mit Knoblauch und Parmesan musst du probieren

Avatar photo von Olivia 12.05.2025 - 12:35 Uhr12.05.2025 - 12:35 Uhr
Ein Glas mit einem Caramel Tea Latte, der mit Karamellsoße garniert ist. Das Glas steht auf einem Untersetzer. Links daneben ist ein Tuch drapiert.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke

Caramel Tea Latte: süße Versuchung aus der Teetasse

Avatar photo von Olivia 11.05.2025 - 07:37 Uhr11.05.2025 - 07:38 Uhr
Ein Teller mit Rote-Bete-Rhabarber-Suppe, die mit Crème fraîche und frischem Dill garniert ist. Es ist außerdem ein zweiter Teller Suppe erkennbar im Bild. Ringsum liegt frische Brotscheiben und ein Löffel.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe, Vegetarisch

Mach’s wie die Feinschmecker: Probiere die Rote-Bete-Rhabarber-Suppe

Avatar photo von Olivia 10.05.2025 - 15:24 Uhr4.07.2025 - 14:36 Uhr
Ein Teller mit zwei Hummus-Avocado-Wraps mit Grillgemüse gefüllt.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips, Grillen, Sandwiches & Wraps, Schnelle Rezepte, Vegan

Unkomplizierte Wraps für hungrige Tage

Avatar photo von Olivia 10.05.2025 - 06:06 Uhr4.07.2025 - 16:00 Uhr
Ein Glas mit Bounty Overnight Oats, die mit einer Schichte dunkler Schokolade überzogen und mit Kokosraspeln bestreut sind. Das Glas steht auf einem Holzbrett, auf dem gehackte Zartbitterschokolade liegt. Neben dem Brett ist ein Küchenhandtuch drapiert. Im Hintergrund kann man eine Kokosnuss und einen grünen Strauch erkennen.
Veröffentlicht inFrühstück, Vegetarisch

Bounty zum Frühstück? Mit diesen Overnight Oats ist es möglich

Avatar photo von Olivia 7.05.2025 - 14:03 Uhr16.05.2025 - 15:42 Uhr
Ein Einmachglas mit Orangen-Löwenzahn-Marmelade. Daneben liegt ein Löffel Holzlöffel mit etwas Marmelade. Außerdem sind Löwenzahnblüten zu sehen. Im Hintergrund stehen verschiedene Gefäße und Schalen mit Gewürzen, Pasten und vielem mehr. Es sind weitere Blumen und Blüten erkennbar.
Veröffentlicht inAufstriche, Frühstück

Entdecke den Frühling neu: Marmelade mit Orange und Löwenzahn

Avatar photo von Olivia 6.05.2025 - 08:04 Uhr19.05.2025 - 15:54 Uhr
Ein Teller mit French Toast mit Rhabarberkompott und einem Klecks Kokos-Joghurtcreme.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Frühstück Deluxe: French Toast mit Rhabarber-Himbeer-Kompott und Kokos-Joghurtcreme

Avatar photo von Olivia 6.05.2025 - 07:41 Uhr5.05.2025 - 15:34 Uhr
Ein Glas mit einem Banane-Kamillentee-Smoothie, in dem ein Strohhalm steckt. Der Smoothie ist mit ein paar Blüten dekoriert. Rechts im Bild und im Hintergrund sind frische Kamillenpflanzen zu sehen.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke

Der sanfte Start in den Tag: mit Banane und Kamille

Avatar photo von Olivia 6.05.2025 - 07:33 Uhr16.05.2025 - 15:52 Uhr
Veröffentlicht inBeilagen, Salate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Dein persönlicher Frischekick: Avocado-Orangen-Salat

Avatar photo von Olivia 6.05.2025 - 07:33 Uhr2.06.2025 - 15:55 Uhr
Eine ringförmige Apfeltarte mit Lotus-Creme, mit einer Schüssel Karamell-Dip in der Mitte. Der Ring ist angeschnitten und es ist eine Hand zu sehen, die sich ein Stück der Apfeltarte mit Lotus-Creme nimmt. Die Tarte ist mit Puderzucker bestäubt. Das runde Blech mit der Tarte steht auf einer Holzarbeitsfläche, die mit einem weißen Tuch bedeckt ist. Außerdem ist ein Korb mit Äpfeln zu sehen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Tartes & Quiches, Unsere Favoriten

Blätterteig, Apfel & Lotus-Creme: ein unschlagbares Trio

Avatar photo von Olivia 5.05.2025 - 11:31 Uhr4.07.2025 - 14:48 Uhr
Ein Ausschnitt einer modernen Küche. Auf dem Herd steht verschiedenes Kochgeschirr. Unter anderem eine Tefal-Pfanne aus Edelstahl. Außerdem sind im Hintergrund Zutaten, Schneidebretter, Kräutertöpfe und weiteres Küchenumfeld zu sehen.
Veröffentlicht inLeckerleben, Leckerwissen

Kochen à la Chef’s Table: mit den Jamie Oliver Cook’s Pfannen von Tefal

Avatar photoAvatar photo von Olivia und Kai Kopireit 5.05.2025 - 07:21 Uhr2.06.2025 - 15:10 Uhr
Ein großer Teller mit einigen Spargel-Tacos. Um den Teller herum liegen ein paar Tomaten. Im Hintergrund kann man einige Stangen Spargel erahnen.
Veröffentlicht inFingerfood, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Saisonale Abwechslung: Diese Spargel-Tacos musst du probieren

Avatar photo von Olivia 5.05.2025 - 07:21 Uhr5.05.2025 - 07:22 Uhr
Ein Teller mit einer großen Portion Couscous-Hack-Pfanne, die mit einem Klecks Joghurt und frischer gehackter Petersilie garniert ist. Der Teller steht auf einer türkisfarbenen Stoffserviette. Ringsum liegt ein wenig frische Petersilie verteilt. Im Hintergrund ist ebenso frische Petersilie zu erkennen, sowie in der linken oberen Bildecke eine Holzschale angedeutet.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte

Fix auf dem Tisch: schnelle Couscous-Hack-Pfanne

Avatar photo von Olivia 4.05.2025 - 13:25 Uhr21.05.2025 - 13:10 Uhr
Eine Schüssel mit Rhabarber-Gurken-Salsa. Ringsum liegen Gurkenstücke, eine halbe Limette, eine Schale mit Chiliflocken herum.
Veröffentlicht inDips, Vegetarisch

Erfrischend anders: Diese Rhabarber-Gurken-Salsa hat es in sich

Avatar photo von Olivia 4.05.2025 - 07:36 Uhr9.05.2025 - 16:07 Uhr
Ein großer Teller mit gegrilltem Spargel mit Burrata. Im Hintergrund kann man frisches Basilikum, eine Holzschale und ein Glasgefäß mit Öl erkennen.
Veröffentlicht inBeilagen, Grillen, Schnelle Rezepte, Vegetarisch, Vorspeisen

Ab auf den Grill: Spargel mit Burrata

Avatar photo von Olivia 3.05.2025 - 15:33 Uhr3.05.2025 - 15:34 Uhr
Ein schwarzer Teller mit einer Portion Reis und Hähnchen in Schoko-Chili-Soße, das mit etwas frischem Koriander garniert ist. Auf dem Reis ist mit roten Chiliringen und Pfefferkörnern garniert. Auf dem Teller liegt auch eine rote Chilischote. Im Hintergrund ist etwas frischer Koriander und eine Schale mit Kakao erkennbar.
Veröffentlicht inPfannengerichte

Hähnchen mit Schokolade? Klingt verrückt, schmeckt fantastisch

Avatar photo von Olivia 2.05.2025 - 11:36 Uhr2.06.2025 - 15:29 Uhr
Ein Stück Weisskraut-Kartoffel-Strudel mit einer Portion Sour Cream auf einem Teller. Im Hintergrund kann man den restlichen, schneckenförmigen Strudel erkennen. In der Mitte des Strudels ist eine Schüssel mit Sour Cream platziert.
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Der ultimative Strudelgenuss: So hast du Weisskraut noch nie gegessen

Gesponsert von Mildessa 2.05.2025 - 07:32 Uhr16.05.2025 - 13:20 Uhr
Zwei Halloumi-Tacos mit Hot Honey, die auf einem Holzbrett liegen.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

So hast du Tacos noch nie gegessen: Halloumi und Hot Honey

Avatar photo von Olivia 1.05.2025 - 15:22 Uhr1.05.2025 - 15:23 Uhr
Eine kleine Steinplatte, auf der ein Toast mit Ziegenfrischkäse und Rhabarberkompott liegt, der mit frischem Thymian garniert ist.
Veröffentlicht inFrühstück

Verführerisches Frühstück: Genuss in jedem Bissen

Avatar photo von Olivia 1.05.2025 - 07:03 Uhr4.07.2025 - 16:03 Uhr

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