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Leckerschmecker

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Leckerschmecker » Archiv für Olivia » Seite 9
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Olivia

Olivia ist Redakteurin bei Leckerschmecker. Geboren und aufgewachsen im "Schwabenländle" schlägt das Herz der Wahlberlinerin ganz tief drin immer noch für Kässpätzle und Maultaschen. In ihrer Freizeit widmet sie sich ihrer Poetry und liebt es zu lesen. Außerdem treibt sie ihre Neugier immer wieder an, Neues auszuprobieren – ganz gleich, ob neue Food Trends und Hotspots, spirituelle Kakaozeremonie oder etwas vollkommen anderes.

Born and raised in Schwabenländle, a region in the southwest of Germany, but a Berliner by choice, Olivia’s heart still beats for Käsespätzle and Maultaschen, two dishes traditional to her region. In her free time, she immerses herself in poetry and loves to read. She also loves to try new things, which could mean anything from trying out new food trends to going to new restaurants, experiencing a spiritual cocoa ceremony to something completely different!

Nacida y criada en el suroeste alemán, Olivia es berlinesa por elección. El corazón de la joven alemana late por los Kässpätzle y los Maultaschen, platos tradicionales del país teutónico; y entre sus hobbies se encuentran la poesía y la lectura. Su espíritu curioso también la impulsa a probar cosas nuevas, ya sean nuevas tendencias gastronómicas, lugares de moda, ceremonias espirituales de cacao, ¡o cualquier otra experiencia única que le resulte inspiradora!

Ein großer Teller mit Quinoa-Apfel-Salat mit Sellerie und Cranberrys. Außerdem enthält der Salat frische gehackte Petersilie und Feta. Um den Teller herum liegen einzelne Cranberrys, Apfel- und Selleriestücke verteilt, sowie Petersilie. Im Hintergrund ist zudem ein ganzer Apfel erkennbar.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Quinoa-Apfel-Salat mit Sellerie und Cranberrys

Avatar photo von Olivia 15.03.2025 - 07:19 Uhr24.04.2025 - 16:41 Uhr

Frischekick gefällig? Unser Quinoa-Apfel-Salat mit Sellerie und Cranberrys ist vollgepackt mit bunten Zutaten, die dich mit Power versorgen.

Ein Teller mit zwei Spiegelei auf Süßkartoffel-Toasts. Die Süßkartoffel-Toasts sind mit Hummus bestrichen, dann mit Tomate und Avocado belegt und jeweils mit einem Spiegelei getoppt. Das Ganze ist mit frischer gehackter Petersilie und Sesam garniert. Im Hintergrund liegt ein Bund frischer Petersilie.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte

Das beste Frühstück für einen gesunden Start in den Tag

Avatar photo von Olivia 15.03.2025 - 06:09 Uhr15.05.2025 - 16:06 Uhr
Ein Teller mit einer Scheibe Ziegenfrischkäse-Brot mit Schinken und karamellisierter Birne, die mit frischem Thymian und grobem schwarzen Pfeffer garniert ist.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte

Bist du bereit für die beste Stulle deines Lebens?

Avatar photo von Olivia 14.03.2025 - 07:35 Uhr24.04.2025 - 14:59 Uhr
Ein Teller mit Kochbananen-Süßkartoffel-Curry, das mit frischem Koriander garniert ist. Neben dem Teller liegt ein schwarzes Küchentuch. Außerdem liegt frischer Koriander verstreut.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe, Vegetarisch

Süßkartoffel trifft Kochbanane: Dieses Curry wird dich überraschen

Avatar photo von Olivia 13.03.2025 - 15:37 Uhr25.04.2025 - 14:57 Uhr
Ein dunkler Teller mit einer großen Portion Pesto-Rührei, die mit frischem Basilikum garniert ist. Im Hintergrund liegen ein paar einzelne Eier herum sowie Stiele frischen Basilikums. Um den Teller herum liegen einzelne Basilikumblätter und Gewürze verstreut.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte

Dein Morgen braucht mehr Geschmack? Probier Pesto-Rührei

Avatar photo von Olivia 13.03.2025 - 08:09 Uhr25.04.2025 - 14:51 Uhr
Ein Teller mit einer Portion Bärlauch-Kartoffelstampf, der mit ein bisschen frischer Petersilie garniert ist. Der Teller steht auf einer dunklen Arbeitsplatte. Außerdem ist ein Brett zu sehen, auf dem frische Kräuter liegen. Zusätzlich ist ein Topf mit einer Pflanze zu sehen.
Veröffentlicht inBeilagen, Schnelle Rezepte

Frühlingsküche: Kartoffelstampf mit würzigem Bärlauch

Avatar photo von Olivia 12.03.2025 - 15:26 Uhr16.05.2025 - 14:48 Uhr
Ein großer Teller mit Linsen-Rucola-Salat mit getrockneten Tomaten und Feta. Der Salat ist mit gehackten, gerösteten Mandeln getoppt. Der Teller steht auf einem dunkelgrauen Küchenhandtuch.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte

Linsen-Rucola-Salat mit getrockneten Tomaten und Feta: perfekt als Büro-Lunch

Avatar photo von Olivia 12.03.2025 - 10:18 Uhr19.05.2025 - 15:38 Uhr
Ein dunkelgrauer Teller mit einer Blumenkohlpizza mit Serrano-Schinken und Rucola, die außerdem mit Oliven belegt ist. Der Teller steht auf einer hellen Arbeitsfläche. Im Hintergrund ist ein Küchenhandtuch zu sehen. Außerdem liegt ein Brett herum, auf dem Tomaten liegen. Daneben liegt ein Messer und etwas Rucola.
Veröffentlicht inBacken, Pizzen & Flammkuchen

Gesunde Pizza? Diese Blumenkohl-Variante könnte dein neuer Favorit werden

Avatar photo von Olivia 11.03.2025 - 15:28 Uhr21.05.2025 - 13:27 Uhr
Eine Gratinform mit Schinken-Ananas-Nudelauflauf, der mit etwas frischer gehackter Petersilie garniert ist. Die Auflaufform steht auf einem Holzbrett. Daneben liegt ein Küchenhandtuch- Im Hintergrund sind zwei Ananas und vermutlich etwas Rucola zu sehen.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte

Schinken und Ananas: ein Duo, das du unterschätzt hast

Avatar photo von Olivia 11.03.2025 - 06:00 Uhr21.05.2025 - 11:39 Uhr
Eine Schüssel mit asiatischer Maultaschensuppe, die Maultaschen, Pak Choi, Zuckerschoten und geratene Champignons enthält. Die Suppe ist mit Chili, frischem Koriander und Frühlingszwiebeln garniert. Neben der Schüssel ist ein blaues Küchenhandtuch platziert. Im Hintergrund steht eine Holzschale mit Grünzeug. Außerdem sind im Hintergrund frische Kräuter zusehen.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch

Schwabenland trifft auf Asian: Maultaschensuppe im asiatischen Stil

Avatar photo von Olivia 10.03.2025 - 15:31 Uhr10.03.2025 - 15:32 Uhr
Ein Glas mit Buttermilch-Tomaten-Smoothie. Der Smoothie ist mit ein paar Chiasamen und etwas frischem Basilikum garniert. Im Hintergrund ist ein weiteres Glas mit Buttermilch-Tomaten-Smoothie zu sehen. Außerdem liegt eine einzelne Tomate und ein Tomatenstück herum sowie einige einzelne Basilikumblätter.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Mediterraner Genuss im Glas: Buttermilch, Tomaten und Basilikum

Avatar photo von Olivia 9.03.2025 - 08:10 Uhr9.03.2025 - 08:11 Uhr
Eine Schüssel mit Hüttenkäse mit Obstsalat. Das Ganze ist mit gehackten Pistazien garniert. Der Obstsalat besteht aus Trauben, Apfel- und Orangenstücken und Blaubeeren. Die Schüssel steht auf einer Holzoberfläche, daneben liegt ein blaues Küchenhandtuch. Im Hintergrund kann man eine weitere Schüssel mit Hüttenkäse und Obstsalat sehen. Um die Schüsseln herum liegen einzelne Blaubeeren, ein Apfel, eine Orange und gehackte Pistazien.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte

Eiweiß-Frühstück leicht gemacht: Hüttenkäse und frische Früchte

Avatar photo von Olivia 7.03.2025 - 07:37 Uhr7.03.2025 - 07:38 Uhr
Die Köchin Adrianna ist verschwommen im Hintergrund zu sehen. Sie hält ein angebissenes Bunuelo in der Hand direkt in die Kamera.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Süße Frittierkunst: Diese Buñuelos mit Nutella-Füllung sind ein Traum

Avatar photo von Olivia 6.03.2025 - 15:33 Uhr20.05.2025 - 16:48 Uhr
Ein Teller mit vier gefüllten Paprika à la Caprese mit Pesto. Neben dem Teller liegt frisches Basilikum und eine einzelne Tomate. Außerdem kann man ein Gefäß mit Öl erkennen.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Mediterraner Genuss: Paprika gefüllt mit Tomaten, Mozzarella und Pesto

Avatar photo von Olivia 5.03.2025 - 20:03 Uhr24.04.2025 - 14:47 Uhr
Ein großer Teller mit Toast mit Honig-Thymian-Frischkäse und Feigen, das mit Chiliflocken und frischen Thymianblättern garniert ist. Der Teller steht auf einem dunkelgrauen Stoffuntersetzer. Um den Teller herum liegen aufgeschnittene Feigen und ganze Feigen. Außerdem liegen Chiliflocken, Thymian und Salz verstreut.
Veröffentlicht inFrühstück

Honig, Thymian und Feigen: das perfekte Trio für dieses Frühstücksbrot

Avatar photo von Olivia 5.03.2025 - 07:30 Uhr5.03.2025 - 07:31 Uhr
Ein Teller mit einer Portion Trauben-Feta-Salat mit Pekannüssen garniert mit ein paar Blättern frischem Basilikum. Der Teller steht auf einem grauen Küchenhandtuch, das auf einer grauen Oberfläche steht. Auf dem Tuch liegt auch noch ein Besteck. Im Hintergrund kann man noch ein Glasgefäß mit Traubensaft oder Wein zu sehen.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Perfekte Kombination: frische Trauben, würziger Feta und knackige Nüsse

Avatar photo von Olivia 5.03.2025 - 06:09 Uhr21.05.2025 - 13:06 Uhr
Ein Teller mit einer Portion Orangina-Pasta, die mit etwas Orangenabrieb und frischem Basilikum dekoriert ist. Im Hintergrund steht eine Glaskaraffe mit Orangenlimonade. Außerdem ist ein Glas mit Limonade zu sehen. Um den Teller herum liegen Basilikumblätter und aufgeschnittene Orangen.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

Eine Zutat, die alles verändert: Orangina in der Pasta-Soße

Avatar photo von Olivia 3.03.2025 - 15:21 Uhr21.05.2025 - 13:03 Uhr
Ein Einmachglas mit BBQ-Soße mit Whiskey, das auf einer dunklen Arbeitsfläche steht. Im Hintergrund ist ein Glas mit Whiskey und eine Flasche mit Whiskey zu sehen. Außerdem liegt ein Holzbrett mit nicht näher erkennbaren Kochutensilien aus Holz herum.
Veröffentlicht inSoßen

Mach Schluss mit langweiligen Fertigsoßen: Dieses Rezept ist ein Muss

Avatar photo von Olivia 3.03.2025 - 07:35 Uhr3.03.2025 - 07:36 Uhr
Ein großer Teller mit gebratenem Leberkäse mit Spiegelei und Spinat garniert mit etwas frischem Schnittlauch. Der Teller steht auf einem braunem Holztisch. Im Hintergrund sind Zweige einer Pflanze zu sehen.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte

Herzhaftes Lieblingsessen: gebratener Leberkäse mit Spiegelei und Spinat

Avatar photo von Olivia 2.03.2025 - 07:25 Uhr21.05.2025 - 13:11 Uhr
Ein Glas mit cremigem Toffifee-Aufstrich. Das Glas steht auf einer Holzoberfläche. Daneben ist ein Klecks Toffifee-Aufstrich verteilt.
Veröffentlicht inAufstriche, Frühstück, Schnelle Rezepte

Toffifee-Liebe pur: Dieser selbst gemachte Aufstrich ist ein Traum

Avatar photo von Olivia 1.03.2025 - 08:19 Uhr23.04.2025 - 15:40 Uhr
Ein Teller mit einer Kartoffelpizza vom Blech, die mit frischen Tomaten, kleinen Stücken getrockneter Tomate, Oliven und roten Zwiebeln belegt ist. Der Boden der Kartoffelpizza besteht aus flach gedrückten, gekochten Kartoffeln. Der Teller steht auf einem Telleruntersetzer aus Sackstoff. Ringsum liegen frische Tomaten, getrocknete Tomaten und Rucola verstreut.
Veröffentlicht inBacken, Ofengerichte, Pizzen & Flammkuchen

Die beste Kartoffelpizza, die du je probiert hast

Avatar photo von Olivia 27.02.2025 - 13:21 Uhr21.05.2025 - 13:25 Uhr
Eine Schüssel voll Karnevalssuppe, die unter anderem Gulasch, Karotten, Kartoffeln, Sauerkraut und Kidneybohnen enthält. Sie ist mit einem Klecks Creme fraiche getoppt und mit frischen gehackten Kräutern garniert. Hinter der Schüssel ist eine weitere Schüssel mit Karnevalssuppe zu sehen. Links daneben liegen zwei Scheiben Weißbrot.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe

Dein Suppenhöhepunkt für die fünfte Jahreszeit

Avatar photo von Olivia 27.02.2025 - 11:33 Uhr25.04.2025 - 14:57 Uhr
Ein roher Hackfleisch-Cup, der gerade mit passierten Tomaten beziehungsweise Tomatensoße aufgefüllt wird. Der Hackfleisch-Cup steht auf einem Holzbrett. Außerdem ist eine Hand und der Unterkörper der Köchin zu sehen.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Unsere Favoriten

Die perfekte Lösung für alle, die Lasagne lieben, aber keine Zeit haben

Avatar photo von Olivia 27.02.2025 - 09:33 Uhr19.05.2025 - 16:06 Uhr
Eine Schale mit Paprika-Feta-Dip, die mit frisch gehacktem Basilikum und Paprikapulver bestreut ist. Im Hintergrund liegt ein Brett, auf dem rote Spitzpaprika und Fetastücke liegen. Neben der Schale mit dem Paprika-Feta-Dip steht eine kleine Schale mit Paprikapulver. Dort daneben liegen einzelne Knoblauchzehen. In der rechten oberen Bildecke ist ein Bund frische Petersilie zu sehen.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips, Frühstück, Vegetarisch

Selbstgemachter Paprika-Feta-Dip: besser als jeder gekaufte

Avatar photo von Olivia 27.02.2025 - 08:40 Uhr23.04.2025 - 16:34 Uhr
Eine Portion Trüffel-Rührei mit frischen Schnittlauchröllchen und gehobeltem Trüffel garniert. Der Teller steht auf einer hellen Oberfläche. Rechts daneben liegen zwei braune Eier. Links daneben steht eine Schale mit gehacktem Schnittlauch. Um den Teller herum liegen frische Kräuter und gehobelter Trüffel verstreut.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte

Warum normales Rührei, wenn du Trüffel-Rührei haben kannst?

Avatar photo von Olivia 27.02.2025 - 07:25 Uhr25.04.2025 - 14:51 Uhr

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