französisch Archives - Leckerschmecker

Eine Quiche Lorraine, von der ein Stück entnommen wurde, auf einem Holzbrett.

Backen, Pies & Tartes

Quiche Lorraine: das französische Originalrezept

von Nele 21.01.2025 - 15:11 Uhr21.01.2025 - 15:11 Uhr

Heute backen wir Quiche Lorraine, die Mutter aller Quiches! Sie überzeugt mit einer Füllung aus Crème fraîche und Speck sowie knusprigem Mürbeteig. Einfach und lecker!

Hühnerfrikassee in einer braunen Schüssel auf einem karierten Geschirrtuch

Fleisch, Hühnchen, Klassiker

Hühnerfrikassee: So leicht kannst du den beliebten Klassiker nachkochen

von Nele 14.01.2025 - 12:40 Uhr14.01.2025 - 12:40 Uhr

Die Schalotten-Tarte-Tatin, dekoriert mit Salat und essbaren Blumen.

Backen, Klassiker, Pies & Tartes, Vegetarisch & Vegan

Schalotten-Tarte-Tatin: die Neuauflage des französischen Klassikers

von Ann-Katrin 5.01.2025 - 11:08 Uhr5.01.2025 - 11:08 Uhr

Eine Portion Boeuf bourguignon in einer Schale in der Draufsicht.

Fleisch, Klassiker

Bei uns gibt es zu Weihnachten dieses Jahr Boeuf bourguignon

von Anke 1.01.2025 - 16:00 Uhr1.01.2025 - 16:01 Uhr

Eine Schale mit glasierten Maronen.

Klassiker, Schokolade & Süßigkeiten

Glasierte Maronen: Probiere diese süße Wintertradition aus Frankreich und Italien

von Ann-Katrin 23.12.2024 - 07:29 Uhr23.12.2024 - 07:30 Uhr

Ein Schälchen Crème brûlée aus der Heißluftfritteuse vor einem Airfryer.

Crème brûlée aus der Heißluftfritteuse? Ja, das klappt

von Nele 11.12.2024 - 15:24 Uhr11.12.2024 - 15:25 Uhr

Eine Schale Cassoulet: französischer Bohneneintopf.

Fleisch, Klassiker, Suppen & Salate

Dieses französische Eintopfgericht wärmt auch an den kältesten Tagen

von Nele 25.11.2024 - 12:14 Uhr25.11.2024 - 12:14 Uhr

Eier im Glas, garniert mit Schnittlauch und einer Brotscheibe.

Frühstück, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Eier im Glas: So machst du den französischen Klassiker

von Nele 22.11.2024 - 10:13 Uhr22.11.2024 - 10:13 Uhr

Ein Elsässer Apfelkuchen mit Puderzucker auf einem Teller.

Backen, Klassiker, Kuchen

Dieser Elsässer Apfelkuchen liefert Kuchenglück aus Frankreich

von Anke 17.11.2024 - 08:49 Uhr17.11.2024 - 08:49 Uhr

Kartoffelpüree à la Robuchon in einer Schale

Kartoffeln, Klassiker, Vegetarisch & Vegan

Das hier ist das vermutlich beste Kartoffelpüree der Welt

von Nele26.10.2024 - 08:56 Uhr26.10.2024 - 08:56 Uhr

Maronenaufstrich in einem Einmachglas, daneben auf ein Toast gestrichen.

Zum Frühstück essen wir am liebsten Maronenaufstrich

von Nele 26.10.2024 - 08:43 Uhr26.10.2024 - 08:43 Uhr

Eine Frau schneidet ein Stück Himbeer-Charlotte ab und präsentiert es.

Kuchen, No-bake-Kuchen

Dieser französische No-Bake-Kuchen wird dich verzaubern!

von Nele 30.09.2024 - 17:10 Uhr30.09.2024 - 17:11 Uhr

Apfel-Galette auf dunklem Untergrund.

Apfel-Galette: optisch und geschmacklich ein Hit

von Nele 8.09.2024 - 12:41 Uhr8.09.2024 - 12:41 Uhr

Ein französischer Kastanienkuchen auf einem Kuchengitter.

Französischer Kastanienkuchen: herrlich nussig und von Haus aus glutenfrei

von Ann-Katrin 7.09.2024 - 14:40 Uhr7.09.2024 - 14:40 Uhr

Ein Tomaten-Clafoutis in einer Auflaufform aus Efelstahl.

Aufläufe, Backen, Eier, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Dieses Rezept mit Tomaten musst du unbedingt ausprobieren

von Anke 6.09.2024 - 15:49 Uhr27.11.2024 - 13:37 Uhr

Ein Savarin-Kuchen auf einem Tablett.

Backen, Dessert, Kuchen

Mit Sirup getränkter Savarin-Kuchen: Genuss aus der französischen Backstube

von Ann-Katrin 31.08.2024 - 17:13 Uhr31.08.2024 - 17:13 Uhr

Eine Bisque-Suppe in einer Schüssel.

Fisch & Meeresfrüchte, Suppen & Salate

Französische Bisque-Suppe aus Garnelen: Genuss wie an der Côte d’Azur

von Ann-Katrin 31.08.2024 - 09:06 Uhr31.08.2024 - 09:06 Uhr

Eine Pflaumen-Tarte-Tatin auf einem Teller.

Backen, Pies & Tartes

Pflaumen-Tarte-Tatin: ein etwas anderer französischer Klassiker

von Ann-Katrin 26.08.2024 - 08:55 Uhr26.08.2024 - 08:55 Uhr

Pflaumen-Clafoutis in einer Auflaufform. Daneben liegen ganze und geschnittene Pflaumen.

Aufläufe, Backen

Kuchen oder Auflauf? Lecker ist das Pflaumen-Clafoutis auf jeden Fall

von Nele 20.08.2024 - 16:21 Uhr20.08.2024 - 16:21 Uhr

Eine schnelle Feigengalette mit Feta und Pinienkernen, Nachaufnahme.

Backen, Schnell & einfach

So schnell kannst du eine Feigengalette mit Blätterteig machen

von Franziska 15.08.2024 - 16:27 Uhr15.08.2024 - 16:27 Uhr

Zironen-Lavendel-Tagliatelle auf hellem Teller und hellem Tisch.

Diese Nudeln mit Zitrone und Lavendel schmecken wie in Frankreich

von Nina 7.08.2024 - 15:24 Uhr7.08.2024 - 15:24 Uhr

Brioche-Rezept: Ein Laib Brioche auf einem rechteckigen Teller.

Backen, Brot, Frühstück, Klassiker, Leckerlernen, Unsere Favoriten

Mit diesem Rezept backst du die perfekte Brioche!

von Nele 31.07.2024 - 07:32 Uhr13.08.2024 - 09:44 Uhr

Pflaumen-Galette auf einer Kuchenplatte

Backen, Gebäck, Kuchen

Pflaumen-Galette für deine süße Pause

von Judith 22.07.2024 - 07:00 Uhr22.07.2024 - 07:00 Uhr

Französisches Käse-Omelett, garniert mit Kräutern und Tomaten auf einem weißen Teller.

Eier, Frühstück, Käse, Klassiker, Schnell & einfach

Eier: Dieses französische Käse-Omelett gehört zum Frühstück einfach dazu

von Nele 9.07.2024 - 16:42 Uhr9.07.2024 - 16:42 Uhr

Zwei Stücke französischer Joghurtkuchen auf einem weißen Teller. Daneben liegen verschiedene Beeren.

Dieser französische Joghurtkuchen könnte nicht einfacher sein

von Nele 9.07.2024 - 11:41 Uhr9.07.2024 - 11:41 Uhr