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Leckerschmecker

Leckerschmecker

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Leckerschmecker » Archiv für Dominique » Seite 11
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Dominique

Geboren und aufgewachsen in NRW hat es Dominique vor einigen Jahren nach Berlin gezogen, was er mittlerweile ohne jeden Zweifel sein zweites Zuhause nennen kann. Bei Leckerschmecker verbindet er seine Liebe zu gutem Essen mit seiner Leidenschaft für das Schreiben. In seiner Freizeit erkundet er die vielfältigen Museen der Hauptstadt. Da er immer auf der Suche nach besonderen Momenten und Blickwinkeln ist, ist seine Kamera für ihn schon längst ein Alltagsgegenstand – so unverzichtbar wie für andere das Handy oder Portemonnaie.

Born and raised in North Rhine-Westphalia, Dominique moved to Berlin a few years ago – a city that he now calls his second home. At Scrumdiddlyumptious, he combines his love for good food with his passion for writing. In his free time, he explores the diverse museums of Berlin. Always on the lookout for special moments and unique perspectives, his camera has become an everyday essential, just as important to him as a phone or wallet is to others.

Nacido y criado en Renania del Norte-Westfalia, Alemania, Dominique se mudó a Berlín hace algunos años; ciudad que ahora, sin duda, considera su segundo hogar. En su labor como redactor, Dominique combina su amor por la buena comida con su pasión por la escritura. En su tiempo libre, explora los diversos museos de la capital. Siempre en busca de momentos especiales y perspectivas únicas, su cámara se ha convertido desde hace mucho en un objeto cotidiano, tan indispensable para él como el teléfono móvil o el monedero para otros.

Drei Zwiebelpuffer liegen auf einem Teller und sind mit einer Joghurt-Kräutercreme garniert. Vorne links liegt eine Gabel sowie einige Kräuter. Hinten links im Bild sieht man angeschnittene Zwiebeln liegen. Hinten rechts steht ein Schälchen mit weiterem Dip.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Köstliche Zwiebelpuffer: Reibekuchen neu gedacht

Avatar photo von Dominique 10.02.2025 - 08:46 Uhr26.02.2025 - 12:14 Uhr

Wenn du Reibekuchen magst, wirst du diese Zwiebelpuffer lieben! Sie sind eine perfekte Mischung aus kross und saftig.

Chinakohl-Curry in einer dunklen Schale. Das Curry ist mit Chinakohl, grüner Paprika, Möhren, Tofu sowie schwarzen und weißen Sesamsamen zubereitet. Rechts neben der Schale liegen noch abgeschnittene Ringe einer grünen und roten Paprika, sowie etwas Petersilie. Hinten rechts steht ein Topf mit Petersilie. Hinten links liegt ein Brett mit weiteren Karotten.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegan

Köstliches Chinakohl-Curry: So schnell zauberst du ein wärmendes Gericht

Avatar photo von Dominique 10.02.2025 - 06:13 Uhr24.04.2025 - 16:12 Uhr
Ein aufgeschnittenes Reispapiersandwich liegt auf einem Holzbrett.
Veröffentlicht inFingerfood, Unsere Favoriten

Knuspriges Reispapiersandwich aus Instantnudeln: ein frittierter Traum

Avatar photo von Dominique 9.02.2025 - 07:36 Uhr25.04.2025 - 15:31 Uhr
Drei gefüllte Zwiebeln mit Bergkäse liegen auf einem Holzbrett. Sie sind mit Stampfkartoffeln und Käse gefüllt. Im Hintergrund liegen noch weitere Zwiebeln, frische Kräuter und Knoblauch.
Veröffentlicht inBeilagen, Ofengerichte, Vegetarisch

Gefüllte Zwiebeln mit Bergkäse: ein herrlich deftiges Wohlfühlgericht

Avatar photo von Dominique 9.02.2025 - 07:35 Uhr21.05.2025 - 11:38 Uhr
Eine kleine Schale mit MInz-Pesto steht auf einem weißen Tisch. Um die Schale herum liegen Minzblätter und Brotstücke verteilt
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Soßen

Minz-Pesto: eine herrliche Kombination der Geschmacksnoten

Avatar photo von Dominique 8.02.2025 - 07:30 Uhr23.04.2025 - 16:18 Uhr
Sellerie-Frittata in einer Pfanne. Sie ist mit einigen Salbeiblätter garniert. Im Hintergrund sieht man noch einen frischen Salbeizweig liegen.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Herrliche Sellerie-Frittata: super einfaches deftiges Gericht

Avatar photo von Dominique 8.02.2025 - 07:30 Uhr26.02.2025 - 12:14 Uhr
Drei Stücke Spitzkohl mit Parmesan liegen in Soße in einer Auflaufform. Sie sind gebacken und mit frischen Kräutern überstreut.
Veröffentlicht inOfengerichte, Vegetarisch

Würziger Spitzkohl mit Parmesan: ein perfektes Gericht für die Kohlsaison

Avatar photo von Dominique 8.02.2025 - 06:08 Uhr21.05.2025 - 11:38 Uhr
Ein Glas mit Crème-Brulée-Espresso steht auf einer neutralen Fläche. Rechts im Bild liegt ein Löffel mit einigen Kaffeebohnen, links liegt eine Kaffeebohne sowie etwas Kakaopulver.
Veröffentlicht inDesserts, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Crème-Brulée-Espresso: köstliches Dessert oder extravaganter Start in den Tag

Avatar photo von Dominique 7.02.2025 - 07:28 Uhr25.04.2025 - 15:14 Uhr
Matcha-Panna-Cotta auf einem stilvollen Teller. Die Panna-Cotta ist mit einer Mangosoße garniert, auf welcher Mangostücke liegen. In der Mitte steckt ein kleines Minzblatt. IM Hintergrund stehen weitere Panna-Cotte
Veröffentlicht inDesserts, Vegetarisch

Matcha-Panna-Cotta: köstlich-cremiges Dessert mit fruchtiger Soße

Avatar photo von Dominique 6.02.2025 - 18:09 Uhr21.05.2025 - 12:57 Uhr
Unsere Köchin hält den Raffaello-Herzkuchen auf einer Schieferplatte in die Kamera. Der Raffaello-Herzkuchen besteht aus weichen Löffelbiskuits, ist am Rand von Raffaellos umgeben und mit Himbeeren dekoriert. Im Hintergrund sieht man eine Kochzeile mit, von links nach rechts, einem Wasserkocher, Spüle, einem Messerblock sowie Aufbewahrungsdosen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Unsere Favoriten

Raffaello-Herzkuchen: köstliche Überraschung für dein Valentinstagsdate

Avatar photo von Dominique 6.02.2025 - 15:55 Uhr20.05.2025 - 16:42 Uhr
Sechs Tamagoyaki liegen auf einem schwarzen, eckigen Teller. Sie sind mit etwas frischem Schnittlauch garniert und eine kleine Portion Wasabi liegt auf dem Teller. Vor dem Teller steht ein Schälchen mit Sojasoße. Hinter dem Teller liegt ein Bund Frühlingszwiebeln sowie eine Schale geschnittener Zwiebeln.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Tamagoyaki: So gelingt das japanische Omelett perfekt

Avatar photo von Dominique 6.02.2025 - 13:30 Uhr21.05.2025 - 12:32 Uhr
Veröffentlicht inLeckerleben

Deutscher Bierkonsum sinkt: Wird das Land der Braukunst bald alkoholfrei?

Avatar photo von Dominique 5.02.2025 - 15:35 Uhr26.02.2025 - 12:15 Uhr
Drei Pfannkuchenwraps liegen zusammengerollt auf einem Teller. Sie sind gefüllt mit Oliven, roten und gelben Paprika, Frischkäse und Avocado. Über ihnen sind einige frische Kräuter verstreut. Vor dem Teller liegt eine halbierte gelbe Tomate. Im Hintergrund liegen weitere Tomaten, Salat und eine gelbe Paprika.
Veröffentlicht inFrühstück, Pfannkuchen & Pancakes, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Pfannkuchenwraps mit Avocado und Oliven für einen perfekten Tagesstart

Avatar photo von Dominique 5.02.2025 - 07:22 Uhr21.05.2025 - 13:11 Uhr
Eine Schale gefüllt mit Edamame-Hummus. Links neben der Schale liegen Edamamebohnen. Im Hintergrund steht eine weitere Schale mit Edamamebohnen.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips, Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Köstliches Edamame-Hummus ganz einfach selbst gemacht

Avatar photo von Dominique 5.02.2025 - 07:22 Uhr15.05.2025 - 16:21 Uhr
Aufgeschnittenes Zwiebel-Baguette auf einem Holzbrett. Es liegen drei Stück auf dem Brett. Im Hintergrund sieht man zwei Messer, hinten rechts eine Schale mit Teig und weiteren Röstzwiebeln.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen, Vegetarisch

Herzhaftes Zwiebel-Baguette spielend leicht selbst backen

Avatar photo von Dominique 5.02.2025 - 06:13 Uhr24.04.2025 - 14:35 Uhr
Zwei Brote mit Rote-Bete-Avocadodip liegen auf einem dunklen Holzbrett. Sie sind garniert mit frischen Kräutern, Im Hintergrund liegen aufgeschnittene Avocados und eine Schale mit Rote-Bete-Avocado-Dip.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips, Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegan

Rote-Bete-Avocadodip: köstlicher Aufstrich, schnell selbst gezaubert

Avatar photo von Dominique 4.02.2025 - 20:16 Uhr29.04.2025 - 16:21 Uhr
Ein Pistazien-Lavacake auf einem grauen Teller. Er ist angeschnitten und gibt die Sicht auf den flüssigen Kern frei. Der Kuchen ist mit gehackten Pistazien, einem Minzblatt und Puderzucker dekoriert.
Veröffentlicht inBacken, Desserts, Kuchen & Torten, Schnelle Rezepte

Dieser Pistazien-Lavacake versteckt einen cremigen Traum im Inneren

Avatar photo von Dominique 4.02.2025 - 18:08 Uhr25.04.2025 - 14:40 Uhr
Zucchinistrudel mit Blätterteig liegt auf einem schwarzen Teller. Auf ihm liegt ein Stück frischer Rosmarin. Links neben dem Teller liegt eine goldene Gabel und weiterer Rosmarin. Hinten link liegt ein weiteres Stück Zucchinistrudel auf einem Holzbrett. Recht im Hintergrund steht eine kleine Schale. Rechts neben dem Teller liegt ein weißes Tuch.
Veröffentlicht inOfengerichte, Vegetarisch

Diesen Zucchinistrudel mit Blätterteig hast du im Nu selbst gebacken

Avatar photo von Dominique 4.02.2025 - 15:20 Uhr21.05.2025 - 11:38 Uhr
Ein Teller voller Espresso-Energyballs steht auf einem weißen Tuch auf einem Tisch. Rechts daneben steht eine Tasse Espresso. Auf dem Tuch liegen drei Kaffeebohnen. Im Hintergrund sieht man die Lehnen von Stühlen.
Veröffentlicht inBacken, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Espresso-Energyballs retten dich vor jedem Tiefpunkt

Avatar photo von Dominique 4.02.2025 - 08:02 Uhr26.02.2025 - 12:17 Uhr
Drei Asia-Rouladen liegen aufgeschnitten auf einem graublauen Teller. Sie sind mit etwas Soße übergossen und mit Sesamkörnern überstreut. Zusätzlich sind ein paar Frühlingszwiebeln darübergestreut. Hinten links steht eine Schale mit Sojasoße, hinten recht ein Teller mit weiteren Rouladen.
Veröffentlicht inVegetarisch

Asia-Rouladen: Kohlrouladen neu gedacht

Avatar photo von Dominique 3.02.2025 - 16:07 Uhr26.02.2025 - 12:17 Uhr
Baklava-Cheesecake auf einem schwarzen Teller. Der Cheesecake ist mit Pistazien bestreut. Im Vordergrund liegt ein Tuch sowie ein Teller mit mehr Pistazien. Im Hintergrund liegt ein kleines Brett mit mehr gehackten Pistazien.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Baklava-Cheesecake: perfekte Fusion aus knusprig und cremig

Avatar photo von Dominique 3.02.2025 - 06:18 Uhr26.02.2025 - 12:17 Uhr
Eine Pilz-Kartoffel-Tortilla liegt auf einem grauen Teller. Sie ist angeschnitten und gibt den Blick auf die Füllung frei. Im Hintergrund links steht eine Schale mit Ketchup, hinten rechts eine Schale mit Erbsen.
Veröffentlicht inFrühstück, Ofengerichte, Vegetarisch

Pilz-Kartoffel-Tortilla als herzhafter Start in den Tag

Avatar photo von Dominique 2.02.2025 - 08:01 Uhr21.05.2025 - 11:38 Uhr
Rotkohlsalat mit Birnen und Walnüssen angerichtet in einer kleinen braun marmorierten Schale. Um die Schale liegen verteilt einige Walnüsse. Links im Bild liegt frische Petersilie. Im Hintergrund sieht man eine Schale mit noch mehr Walnüssen, sowie weitere Birnen.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Vegan, Vorspeisen

Diesen Rotkohlsalat mit gebratenen Birnen und Walnüssen wirst du lieben

Avatar photo von Dominique 2.02.2025 - 07:19 Uhr23.04.2025 - 16:40 Uhr
Vier Pastinaken-Möhren-Reibekuchen liegen auf einem Teller. Im Hintergrund sieht man weitere Möhren liegen. Rechts und im Vordergrund sowie auf den Reibekuchen liegt etwas frische Petersilie. Links neben dem Teller liegt ein Küchentuch.
Veröffentlicht inVegetarisch

Pastinaken-Möhren-Reibekuchen: ein Klassiker in neuem Licht

Avatar photo von Dominique 2.02.2025 - 07:19 Uhr19.05.2025 - 16:08 Uhr
Ein Brot aus drei Zutaten liegt auf einem runden Brett auf einem schlichten Holztisch. Links daneben liegt ein Tuch sowie ein Brotmeser.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen

Brot mit nur drei Zutaten: so einfach kann Backen sein

Avatar photo von Dominique 31.01.2025 - 17:22 Uhr24.04.2025 - 15:23 Uhr

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