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Olivia

Olivia ist Redakteurin bei Leckerschmecker. Geboren und aufgewachsen im "Schwabenländle" schlägt das Herz der Wahlberlinerin ganz tief drin immer noch für Kässpätzle und Maultaschen. In ihrer Freizeit widmet sie sich ihrer Poetry und liebt es zu lesen. Außerdem treibt sie ihre Neugier immer wieder an, Neues auszuprobieren – ganz gleich, ob neue Food Trends und Hotspots, spirituelle Kakaozeremonie oder etwas vollkommen anderes.

Born and raised in Schwabenländle, a region in the southwest of Germany, but a Berliner by choice, Olivia’s heart still beats for Käsespätzle and Maultaschen, two dishes traditional to her region. In her free time, she immerses herself in poetry and loves to read. She also loves to try new things, which could mean anything from trying out new food trends to going to new restaurants, experiencing a spiritual cocoa ceremony to something completely different!

Nacida y criada en el suroeste alemán, Olivia es berlinesa por elección. El corazón de la joven alemana late por los Kässpätzle y los Maultaschen, platos tradicionales del país teutónico; y entre sus hobbies se encuentran la poesía y la lectura. Su espíritu curioso también la impulsa a probar cosas nuevas, ya sean nuevas tendencias gastronómicas, lugares de moda, ceremonias espirituales de cacao, ¡o cualquier otra experiencia única que le resulte inspiradora!

Olivia schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

Eine Zucchini-Pissaladière, mit Zucchini, karamellisierten Zwiebeln, schwarzen Oliven und Sardellen. Die Pissaladière liegt auf einem Holzbrett. Ringsum liegt frischer Thymian verstreut.
Veröffentlicht inBacken, Ofengerichte, Pizzen & Flammkuchen

Das Rezept, das nach Provence schmeckt: „französische Pizza“ mit saisonalem Twist

Avatar photo von Olivia 15.07.2025 - 12:46 Uhr15.07.2025 - 12:47 Uhr
Ein aufgeschnittener Grapefruit-Joghurt-Kuchen aus der Kastenform, der eine rosafarbene Glasur hat und mit einigen Grapefruitscheiben garniert ist. Der Kuchen liegt auf einem Teller, der auf einem rosafarbenen Tuch steht. Im Hintergrund kann man ganze und aufgeschnittene Grapefruits erkennen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Vegetarisch

Die perfekte Kuchen-Kombi aus Frucht, Süße und Saftigkeit

Avatar photo von Olivia 15.07.2025 - 12:27 Uhr15.07.2025 - 12:27 Uhr
Ein Teller auf dem ein runder angeschnittener Orangen-Pistazien-Kuchen mit Ricotta-Frosting liegt. Im Hintergrund kann man einen Teller mit einem Kuchenstück und eine Tasse Kaffee erkennen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Sommergenuss: Pistazien-Orangen-Kuchen mit Ricotta-Frosting

Avatar photo von Olivia 15.07.2025 - 12:25 Uhr15.07.2025 - 12:25 Uhr
Zwei Gläser mit Basilikum-Mousse, die mit einigen frischen Basilikumblättern garniert sind. Drum herum liegen einige Pistazien, ein Holzlöffel und ein Basilikumblatt.
Veröffentlicht inDesserts, Vegetarisch

Eleganter Dessertgenuss: Diese Basilikum-Mousse bringt Frische

Avatar photo von Olivia 15.07.2025 - 08:55 Uhr15.07.2025 - 08:55 Uhr
Ein großes Glas mit Mango Iced Latte, das vor einem hellen minimalistischen Hintergrund platziert ist. Es liegen ein paar Kaffeebohnen verstreut. Im Hintergrund steht eine beige Vase mit Kamillen.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke

Für Mango-Fans und Kaffee-Lover: Jetzt kommt der Mango Iced Latte

Avatar photo von Olivia 15.07.2025 - 07:37 Uhr15.07.2025 - 07:38 Uhr
Ein grauer Steinteller, auf dem einige gefüllte Datteln liegen, die zuvor gegrillte Dattel-Feta-Spieße waren. Die Datteln werden mit einer kleinen Schale Joghurt-Dip serviert.
Veröffentlicht inBeilagen, Grillen

Datteln grillen? Unbedingt! Vor allem mit dieser Rezeptidee

Avatar photo von Olivia 15.07.2025 - 07:37 Uhr15.07.2025 - 07:38 Uhr
Ein Glas mit einem Pickletini, der mit Essiggurken garniert ist. Ringsum liegen Essiggurken lose und in einer Schale herum.
Veröffentlicht inGetränke

Gurkenwasser mit Glamour: Der Pickletini macht Cocktail-Klassikern Konkurrenz

Avatar photo von Olivia 14.07.2025 - 15:23 Uhr14.07.2025 - 15:24 Uhr
Ein Teller, auf dem ein Omelett mit Zucchini und Ziegenkäse liegt, das mit einigen Blättern frischer Minze und etwas Zitronenabrieb garniert ist. Der Teller steht auf einem dunklen Untergrund. Ringsum liegt Salz, Pfeffer und andere Gewürze verstreut. Außerdem liegen ein paar einzelne Kräuterblätter herum.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte

Gourmet-Frühstück: Mit diesem Omelett mit Zucchini startest du herzhaft in den Tag

Avatar photo von Olivia 14.07.2025 - 11:39 Uhr14.07.2025 - 11:39 Uhr
Ein Weiße-Bohnen-Reis-Auflauf in einer eckigen Auflaufform. Ringsum liegen ein paar kleine Tomaten, Käsestücke, eine Schale mit geriebenem Käse sowie frisches Basilikum im Hintergrund.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Die beste Art Bohnen zuzubereiten: cremig-würziger Auflauf-Genuss

Avatar photo von Olivia 14.07.2025 - 10:53 Uhr14.07.2025 - 10:54 Uhr
Eine runde Auflaufform mit einem Mandarinen-Quarkauflauf, der auf einem runden Holzbrett auf einer hellen Arbeitsfläche steht. Der Auflauf ist mit Mandarinenstücken garniert und mit Puderzucker bestäubt. Rechts neben der Auflaufform liegt ein Küchenhandtuch drapiert. Um die Auflaufform liegen einzelne Mandarinen verteilt.
Veröffentlicht inAufläufe, Backen, Desserts, Frühstück

Ofen an, Sorgen aus: luftig-süßer Mandarinen-Quarkauflauf für die Seele

Avatar photo von Olivia 14.07.2025 - 10:11 Uhr14.07.2025 - 10:12 Uhr
Ein Glas mit Overnight Oats mit weißer Schokolade und Himbeeren. Im Glas steckt ein goldener Löffel. Ringsum liegen einzelne Himbeeren und Haferflocken herum. Im Hintergrund kann man Schalen mit Himbeeren erkennen.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Starte fruchtig und schokoladig in den Tag: mit diesen Overnight Oats

Avatar photo von Olivia 14.07.2025 - 09:29 Uhr14.07.2025 - 09:29 Uhr
Ein Obstsalat aus der Wassermelonenschale. Die Schale ist in einer großen Schüssel mit Eiswürfeln platziert, damit der Salat schön kühl bleibt. Man kann Koch Oli erkennen, wie er ein Cocktailschirmchen in den Salat steckt. Rechts neben der Schüssel steht ein Glas mit einem Wassermelonencocktail.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte, Unsere Favoriten, Vegetarisch

Mit diesem bunten Obst-Kunstwerk ist Sommerfreude garantiert

Avatar photo von Olivia 14.07.2025 - 07:30 Uhr14.07.2025 - 07:31 Uhr
Eine Schüssel mit ganz vielen klaren Eiswürfeln.
Veröffentlicht inLeckerwissen

Kennst du schon diesen Trick für glasklare Eiswürfel?

Avatar photo von Olivia 13.07.2025 - 15:35 Uhr13.07.2025 - 15:36 Uhr
Eine Schüssel mit süßem Kokos-Hummus, das mit gerösteten gehackten Mandeln und Zimt garniert ist. Um die Schüssel mit dem Kokos-Hummus herum sind kleinere Teller mit Crackern, Feigen und Apfelschnitzen zu sehen.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips, Vegetarisch

Ausprobieren lohnt sich: süßes Hummus mit Kokos und Mandel

Avatar photo von Olivia 13.07.2025 - 07:34 Uhr13.07.2025 - 07:35 Uhr
Ein große Holzschüssel mit Gnocchi-Salat mit gegrilltem Gemüse, der aus roter Paprika, Zucchini, Mais, Avocado und Koriander besteht. Im Hintergrund kann man Limettenstücke sowie eine Schale mit Koriander erkennen.
Veröffentlicht inGrillen, Salate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Gnocchi-Salat als Star deines nächsten Sommer-Dinners

Avatar photo von Olivia 13.07.2025 - 06:12 Uhr13.07.2025 - 06:13 Uhr
Ein roter Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter, der in einer einladenden Küche auf einer Holzarbeitsplatte steht.
Veröffentlicht inAngebote

Jetzt sichern: Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter 44 % reduziert beim Amazon Prime Day

Avatar photo von Olivia 12.07.2025 - 15:38 Uhr12.07.2025 - 15:39 Uhr
Ein Glas Zitronen-Smoothie. Ringsum liegen ganz und aufgeschnittene Zitronen, eine Kurkumawurzel sowie ein Löffel mit Kurkumapulver und ein Glasgefäß mit Milch darin.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke, Vegetarisch

Goldener Immun-Booster: der Smoothie, den du ausprobieren musst

Avatar photo von Olivia 12.07.2025 - 07:22 Uhr12.07.2025 - 07:23 Uhr
Ein Teller mit Gurkensalat mit Hüttenkäse und Lachs. Das Ganze ist mit schwarzem Sesam, Frühlingszwiebeln und Dill garniert.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte

Ein bisschen Sushi, ein bisschen Salat: perfekt kombiniert

Avatar photo von Olivia 12.07.2025 - 07:22 Uhr12.07.2025 - 07:23 Uhr
Ein Teller mit einigen Zucchini-Kartoffel-Muffins, die zu einem kleinen Stapel arrangiert sind. Im Hintergrund kann man zudem eine Zucchini, einen Block Butter oder Käse sowie einzelne Frühlingszwiebeln erkennen.
Veröffentlicht inBacken, Cupcakes & Muffins, Snacks, Vegetarisch

Egal ob kalt oder warm: Diese Zucchini-Kartoffel-Muffins sind immer ein Hit

Avatar photo von Olivia 12.07.2025 - 06:17 Uhr12.07.2025 - 06:18 Uhr
Zwei Einmachgläser mit Kirsch-Holunderblüten-Marmelade. Ringsum liegen einzelne frische Kirschen und mehrere Holunderblüten herum.
Veröffentlicht inAufstriche, Frühstück, Vegan, Vegetarisch

Vom Baum ins Glas: Das Marmeladenrezept, auf das du gewartet hast

Avatar photo von Olivia 11.07.2025 - 14:57 Uhr11.07.2025 - 14:57 Uhr
Eine Portion Quarkwaffeln, die mit Puderzucker bestäubt sind und mit einem Klecks Quark und frischen Minzblättern garniert sind. Im Hintergrund steht ein kleines Glas Honig. Außerdem ist ein Blumentopf zu sehen und einige Stiele Minze, die auf dem Tisch liegen.
Veröffentlicht inFrühstück

Fluffige Versuchung: Hast du schon mal Quarkwaffeln gegessen?

Avatar photo von Olivia 11.07.2025 - 13:59 Uhr11.07.2025 - 13:59 Uhr
Ein Teller voll Zoodles aglio e olio
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegan

Zoodles auf die schnelle Tour: in unter 15 Minuten auf dem Teller

Avatar photo von Olivia 11.07.2025 - 07:38 Uhr11.07.2025 - 07:39 Uhr
ZWILLING selbstschärfender Messerblock: Ein Ausschnitt, auf dem jemand ein Messer in der Hand hält und Gurke damit schneidet. Auf dem Brett liegen Gurkenscheiben, Tomatenscheiben und Salat. Der Hintergrund ist verschwommen.
Veröffentlicht inAngebote

Amazon Prime Day: selbstschärfender Messerblock von ZWILLING um 45 % reduziert

Avatar photo von Olivia 10.07.2025 - 15:30 Uhr10.07.2025 - 15:31 Uhr
Ein Teller mit einem Stapel Linsen-Feta-Bratlinge, die mit einem Klecks Joghurt-Minze-Dip und frischer Minze garniert sind. Um den Teller liegen einige einzelne ungekochte rote Linsen verstreut. Im Hintergrund sind eine Schale mit Joghurt-Dip, eine Paprikaschote und frische Kräuter erkennbar.
Veröffentlicht inVegetarisch

Hast du diese vegetarische Alternative zu klassischen Frikadellen schon probiert?

Avatar photo von Olivia 10.07.2025 - 11:26 Uhr10.07.2025 - 11:27 Uhr
Ein Glas mit veganem Dattel-Karamell. Im Hintergrund liegen einige Datteln. Neben dem Glas mit Dattel-Karamell liegen ein paar einzelne Mandeln verstreut. Außerdem steht eine kleine Schale da, in der ebenfalls ein paar Mandeln und einzelne Datteln liegen.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Süßigkeiten, Vegan

Karamell ohne Zucker? Dieses Rezept wird dein neuer Favorit

Avatar photo von Olivia 10.07.2025 - 08:23 Uhr10.07.2025 - 08:23 Uhr

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